Burratas

Penne rigatti • agua • tomates pelados • ajo picados finamente • Albahaca fresca • Orégano en polvo, sal y pimienta • de taza de vino blanco • aceite de oliva • mantequilla de vaca • Salsa napolitana

tomates • burratas • Albahaca • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Mozzarella de Búfala • Tomates Frescos • Rugula • Albahaca • Aceitunas • Reducción de Balsámico • Mermelada de tomate • Aceite de Oliva • Pimienta • Sal

tomate cherry en finas rodajas • aceite de oliva Virgen Extra • albahaca fresca • sal y pimienta • pesto Emilia Romagna • burrata (queso artesanal Italiano)

Burrata • Pepinillos • Aceitunas negras • Aceite de oliva virgen extra • Miel

berenjena grande • tomate cocktail de rama • ajos • burrata • pesto de hierbabuena con nueces • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano

tomates cherry • ajo • Orégano • Sal y aceite • sopera de miel • burrata

mix de lechugas • lata de mollejas de pato (6 ud.) • burrata trufada • arándanos frescos • maíz dulce • Crema de vinagre de Módena • Sal

lentejas (yo he usado pardinas) • menestra de verduras (yo he usado congelada) • burrata • laurel • perejil fresco • vinagre de Jerez • aceite de oliva virgen extra • Sal • pimienta negra molida

calabacín • burrata • pistachos • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra molida

Burrata • Tomate • Rebanadas de pan • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Anacardos • Hojas de albahaca • Aceite de oliva • (de 1 limón) Zumo de limón • Sal • Hojas de albahaca • Aceitunas negras •

batata para microondas • burrata • huevos • Aceite de oliva • Sal • Orégano • Semillas variadas

Burrata pequeña • espaguetis • tomates cherry • espinacas • Cayena • perejil • sal • vino blanco • AOVE

puerros • burrata o queso cottage • limón • manteca de frutos secos • mostaza • aove • Sal y pimienta

Puerros • Calçots • Sal • Aceite de oliva virgen extra • (125 gr, bien fría) Burrata • Almendras tostadas • Avellanas tostadas • Pan frito • (asados) Tomates • (asada) Cabeza de ajo • Ñora hidratada • Galletas María •

Tomates grandes • Aguacate • Burrata • Orégano seco • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre de manzana • Sal

Calabacín • Aguacate • Burrata • Jamón curado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Semillas de sésamo negro (opcional)

Tomate rosa grande en • Lechugas variadas (o al gusto) • Burrata (aprox. 125 gr) • Salsa pesto • Zumo de limón (recién exprimido) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimienta negra (opcional)

grandes Focaccia • Mortadela • Burrata • Pesto

puerros • Burrata • Sobrasada • Sal • Pimienta • aove

Uvas verdes • Pan de hogaza • Queso burrata • Jamón ibérico • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre balsámico • Sal • Pimienta • Semillas de sésamo tostado

calabaza • burratas • Sal • Pimienta • aove

tomate asturiano • tomates cherry • ajo • Albahaca molida • burrata • filetes de anchoa • Sal • Aceite de oliva virgen extra

puerros • tomate seco • Pistachos • burrata • Aceite de oliva • sal

tomate rosa • aguacate • burrata • trozo de cebolleta • alcaparras • guindillas • Salsa de soja • mostaza dijon • Zumo de lima • Sésamo y escamas de Chile para decorar