Carpaccio de tomate con burrata y anchoas
Para ti y para tus invitados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y corta los tomates en rodajas finas.
- 2
Coloca las rodajas en un plato grande, formando un círculo.
- 3
Añade los filetes de anchoa sobre los tomates.
- 4
Mezcla el aceite de oliva con el perejil y el ajo picados.
- 5
Coloca la burrata en el centro y decora con albahaca.
- 6
Rocía todo con la mezcla de aceite, perejil y ajo. Añade sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes servirlo frío para resaltar los sabores frescos.
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