Carne de cordero

rack de costillas de cordero, ajo, romero seco, tomillo seco, paprika, vino blanco, cebollas perla, aceite de oliva, Sal, Pimienta

costillas de cordero, tamarindo, Ajo, Cebolla chica, Pimiento Rojo, Puerro o cebollino, Laurel, Sal y Pimienta

Cordero cortado en dados de tamaño mediado, Cuscus, Caldo de Cordero, Agua, Tomate rallado finamente, Ajo picado, Cebolla picada en cubos medianos, Zanahoria cortada en julianas grandes, Calabacín cortado en trozos medianos, Uvas pasas, Laurel, Cilantro

papas medianas o grandes, Cebolla a la juliana, Zanahoria cortada en cuadros, Arvejas, mantequilla, Carne molida de res o cordero, Ajo, Sal, Pimienta

steak de cordero, canela, mantequilla, ajo machacados, romero fresco, Pimienta negra, papas peladas y cortadas a la mitad a lo largo, jugo de lima, caldo de pollo, vermouth seco, tomates pelados y picados, cebollas picadas

bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb), cebollas grandes ~ 2 large onions, pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional), tomate grande ~ 1 large tomato, papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that), aceite ~ 4 tablespoons of oil, sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce, ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used), carne ~ 1/2 tablet of beef stock, ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic, vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar, kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional)

cordero, huacatay, Ajo, Sal de Maras, Sazonador, vinagre de manzana o chicha de jora

cordero, Pimienta, Sal gruesa, ajo en pasta, soja, Zanahoria en, consomé o agua, Chile picante (opcional)

costillas cordero, Romero, aceite de oliva, ajo y pimienta, vegetales

costillar de cordero, ají panca, ajo molido, comino, Sal y pimienta, chicha de jora, papas amarillas sancochadas

Cordero, Pimienta negra al gusto, Mostaza, Cebolla cabezoa, Albahaca, Romero, Sal al gusto, Vino para carne

costillitas de cordero, ajo sin pelar, mantequilla, Romero natural, Sal y pimienta, Salsa chimichurri, Aceite de oliva

carne de cordero en trozos grandes, vaso de arverjas, vaso de zapallo picado, morón, habas partida, fideo, Sal, orégano seco, papas arenosas picadas en dos, maíz

cordero (lomo), Sal parrillera, Pimienta

pallares, costillar de cordero, cebollas cortadas en cuadritos, ajo, salsa de tomate, achiote en polvo, Sal, orégano seco, aceite

cordero, Salsa de tomate (ver en mi recetario tomate al estilo rústico), Cebollas, Albahaca, agua solo de ser necesario, Sal, Hierbas, aceite, Salsa de ajo

Masa de espinaca, Salsa de tomate, Carne molida, Sal, Ajos, Cebolla, Zanahoria, Apio, Vino tinto, Carne de cordero, Lentejas, Romero

Cordero, Cebolla, Pimentón Rojos, Zanahorias en rueditas, Ajoporro, Cebollín, Hierbas aromáticas, Sal gruesa, aceite

Para, carne de cordero, has de miel, Salvia picada, Muña fresca picada, ajo picado finamente, chucharadas de vinagre tinto, mostaza, Fondo oscuro c/n (cantidad necesaria), para la guarnición, Papas cóctel al ajo, Esalada de vegetales cocidos

codos de cordero, vino Tinto o el necesario, Sal, Pimienta negra, ajo, Romero fresco, Ajo en polvo, Cebolla en polvo, Aceite de girasol

arroz, cordero picada en presas, Sal , Aceite, orégano, ajos

papá sancochada y pelado, ají amarillo molido con ajos, cordero sancochada reserve una taza de caldo, arroz

Pierna de Cordero u Ovejo, a 2kg de Lomo de aguja, Chorizo, Pimentones, Cebollas, Chorizos, Madera para Pinchos, Sal, Pimienta, Comino, Aliño, Laurel

a 2kg de Pierna de Cordero, Sal Gruesa, Pimienta Negra, Romero, Orégano Molido, Papas, Zanahorias, Pimentón, Ajo, Aliño, Batatas, Cervezas

carne de cordero molida (picada), zanahoria mediana rallada, huevo, cebolla larga, comino, polvo curry, cúrcuma, pimienta negra, Sal, vino blanco de cocina, Harina de trigo para rebozar, Aceite vegetal suficiente para freír