Cecina

filetes de cerdo cecina • cebolla perla picada en juliana • zucchinis verdes • zanahorias picadas en rodajas finas • ajo • pimiento amarillo cortado en rodajas • tomate en lata licuado • pimentón español • alcaparras • vinagre de manzana • aceite de girasol • aceite de oliva •

carne de cerdo • limón • manteca • yucas cocinadas • lechuga • tomate • cebolla • ají • Adobo • ajo • cilantro • cebollas •

arroz • ajo molido • huevos • Cecina picada en cuadritos • Chorizo de la selva cortado en • Cebolla china picada • Kion rallado • Sillao • Aceite de ajonjolí • plátano para freír por porción • cocona picada encuadrados • cebolla picada en cuadrados •

plátanos verdes • cecina de 150 gr • trozos • Aceite abundante • maní tostado • cilantro • Sal

cebollas regulares • cecina • chorizo • plátanos bellacos • Huevos • Aceite • Ajo • Sal • Palillo • Comino • Pimienta • Ajinomoto

Frejol Castilla COCIDO (puedes usar la menestra que quieras) o al gusto • cecina cortado en cubos chicos • Salchicha amazónica (usa la que tú quieras) • cebolla cortada en cubitos chicos (morada o blanca) • ajo en pasta • cdta. de ají amarillo en pasta • cdta. de ají panca (colorado) • tomate chico cortado en cubitos pequeños • Sazonador al gusto (cualquiera que tengas) • cdta. de cúrcuma • Sal, pimienta • Hierbas la que tengas, en mi caso estoy usando Romero •

cebolla picado en cuadritos • cdta. de ajos molidos • leche evaporada • Sal • Pimienta • Comino • cecina • trigo mote • Aceite

Arroz cocido del día anterior • Cecina • Chorizo • Huevos • Pimiento rojo • Cebolla china • Ajos picados • Kion • Sillau, sal y pimienta a gusto

plátanos medianos bellako verde • aceite o manteca de cerdo • bisteck de cecina regional • chorizo regional (8cm aprox c/u) • Sal

Masa wantán • cecina • queso mozzarella • huevo

quinua • cecina picada en cuadritos • cebolla picada en cuadritos • tomate picado en cuadritos • ajo molido • ají colorado • mantequilla • sal, pimienta, orégano, comino y sazonador

huevos • rodajitas de kion • arroz ya cocido del día anterior • salchichas • cecina • pimiento rojo cortado en cuadritos • aceite de ajonjolí • sillao • orégano • sal y pimienta

garbanzos • chorizo parrillero • cecina amazónica • acelga • pimiento cortado en cuadraditos • cebolla grande finamente picada • ajo finamente picados • aceite • Agua en cantidad necesaria • sal y pimienta

arroz preparado frío • cecina cortada en cuadritos • pollo cortado en cuadritos • pimiento verde o rojo cortado en cuadritos • pepino en cuadritos • huevos • ajo molido • Sal • Pimienta • Aceite vegetal

frejol tipo Castilla • cebolla cortada en brunua • ají amarillo • ajo • Sal y pimienta • cecina • chorizo • Arroz cocido

cecina ahumada • chancho • manos de plátanos verdes • Sal • coconas grandes • Canela y clavo • Azúcar • cocona grande • cebolla • Culantro • limón • Sal

cecina cortada en cuadritos • pollo cortado en cuadritos • vainitas picadas • arvejitas cocidas • zanahoria picada en cuadritos • choclo desgranado • pepino cortado en cuadritos • ají amarillo cortado en cuadritos • ajo molido o picado • sillao • pisco • salsa de ostión •

frejol negro • cecina • cebolla mediana en cuadritos • ajo molido • sal • pimienta • comino • orégano • aceite

arroz cocido (si es del día anterior mejor) • cecina cortada en cuadritos • par de cebollitas chinas picadas • pimiento rojo cortado en cuadritos • huevitos batidos y fritos tipo tortilla • Sal • sillao

plátanos verdes • manteca • chorizos • chicharrón cortado en pequeños trozos • cecina de cerdo

arroz cocido (preferencia día anterior) • cecina • chorizo • cebollita china o cebollín • jengibre licuado • huevos en tortilla • salsa de ostras • salsa de soya • aceite de sésamo • azúcar • Sal (si es necesario)

cecina ahumada • chorizo ahumado • fideos chinos • Col china • Pimiento rojo en cuadros • Cuadros de cocona • Soja • Sal • caldo de cerdo o pollo • Cebollín picadito • Ají charapita de colores

cecina deshidratada • chorizo ahumado • Ají charapitas • sacha culantro para decorado

Chaufa • cecina cortada • Arroz cocido • Tortilla de huevos • Sillao a gusto • Cebollita china • Pollo tipakay • pechuga de pollo cortada en tiras • Sal, ajo, pimienta cantidad a gusto para macerar el pollo • huevo agregar al pollo • Abundante aceite • harina •

cecina cortada en tiras • cebolla grande cortada en juliana • pimiento rojo cortado en tiras • ají amarillo grande cortado en tiras • zapallito italiano o zucchini • tomates italianos cortado en gajos • perejil picado finamente • vinagre blanco o tinto (el que tengan) • sal, pimienta, orégano, comino • Aceite • ajo molido • a 3 cdas sillao

arroz cocido • pechuga de pollo, lavadas y secas • huevos a temperatura de ambiente • salsa de ostión • aceite de ajonjolí • Salsa de sillao blanco y el oscuro (salsa de soja) • Cebollita china o como le digan en tu país (cebollita de verdeo, cambray y otro) • orégano seco y pimienta • cecina

Cecina • Arroz cocido • Huevos • Aceite vegetal • Aceite de ajonjolí • Sal • Sazonador • Ajo molido • Cebolla china picadita • Soja • Mantequilla

Choclo desgranado • Cecina • Pechuga de pavo • Ají amarillo • Cebolla grande en cubitos • Ajo • Sal y pimienta • Agua

Plátano • Cecina • Sal y pimienta • Cebolla • Ají charapita • Rocoto dulce • Lechuga • Sachaculantro • Tomate • Aceite • Cocona