Cilantro

camarón • corvina • cebolla colorada en brunoise • tomate en brunoise • pimiento verde en brunoise • pasta de maní • fondo de camarón y pescado • Ají-NO-MOTO • cilantro • pimienta • pequeña de comino entero tostado • leche •

camarón • tomate • cebolla • pimiento verde • limones verdes • pepa de ajo • cilantro • salsa de tomate • mostaza • plátano • Sal

salchichas • tomates medianos • cebolla grande • papas medianas • cucharada pasta de ajo • culantro, cilantro o hiervita • cucharada mantequilla • pizca orégano seco • pizca perejil seco • al gusto pimienta y sal • tazas (200 ml) cada una de agua

Pollo (presas grandes, en cubos medianos) • Arroz • –8 unidades Cebolla perla (picada fina) • Ajo (machacado) • mediana Zanahoria (en cubitos) • mediana Papa (en cubitos pequeños) • Apio (picado fino) • Comino • Pimienta • Sal • o 1 cda Achiote o aceite • Laurel (hojas enteras) •

Pimiento verde • grande, atado Cilantro fresco • (opcional) Pasta de tomate • para cubrir el pollo Agua • Cerveza • Orégano • (opcional) Caldo de gallina • (licuados) Tomate • Achiote líquido • Presas de pollo • Cebolla • Ajo fresco •

ajo • cebolla perla • camarones • crema de leche • Vino blanco • mantequilla • Cilantro • Pimienta • Comino

mondongo • limones (para lavar) • cilantro o culantro • perejil • cebolla blanca • orégano • ajo machacado • Comino y sal a gusto • cebolla colorada - mitad de pimiento - mitad de tomate 🍅 • achiote • mantequilla 🧈 • cebolla colorada 🧅 picado •

papa • cebollas blancas largas • mantequilla • Medica cucharada de achiote en pasta • orégano seco • cilantro seco • queso • Sal y pimienta

pechuga de pollo • aguacate o palta • harina pan • Mayonesa • cebolla perla o blanca o cabezona • cilantro • ajo • Sal y pimienta • Ajo porro o puerro • limón • Aceite • ajo en polvo

filete de corvina o dorado • maní molido • plátanos verdes • cebolla perla • pimiento • dientes de ajo • achiote • cilantro • Sal y pimienta • aceite

und papas medianas cocidas • quinua cocida • cebolla larga picada • und zanahoria pequeña rallada • Perejil o cilantro • Sal • Orégano seco • Queso • aceite

arveja seca • cuero de cerdo • guineos (banano) verde • ajo • cebolla paiteña • Sal y cilantro

carne de res • aceite con achiote • plátanos verdes • ajo • cebolla paiteña • pimiento verde • comino molido • Sal pimienta y cilantro

plátanos verdes • lata de 180 gr de atún • tomate • cebolla paiteña • ajo • Dls ramas de cilantro • aceite con achiote • sal

cangrejos • plátanos verdes • tomates • cebollas paiteñas grandes • pimiento verde grande • rábanos • cebolla larga • cilantro • limones • Aceite de Canola • Sal

zanahorias • copos de avena • aceite • huevo • Queso mozzarella • ajo en polvo • Orégano • nuez moscada • sal • azúcar rubia • Cebolla larga • Perejil o cilantro

pimiento verde • cebolla morada • zanahoria • Sal, Pimienta, orégano • salsa de soya o salsa china de soya • cerdo • Cilantro

Maní líquido • Maní quebrajado • Calamar • Cebolla • Tomate • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Cilantro • Pepino • Aguacate • Sal •

fideo tallarín (o el de preferencia) • cebollas grandes • tomates • pimiento (opcional) • ajo (en pasta) • Achiote al gusto personal • Perejil o cilantro (opcional) • pollo y su menudencia • Sal y aceite • Queso parmesano rallado (opcional)

pescado blanco • limones • cebolla • caldo de pescado • ajo • apio • ají rocoto • jengibre • de cucharadita de glutamato • Cilantro y sal

mango (pinton) • naranja • limones • ají • cebolla • Cilantro sal y pimienta

carne de cerdo (costilla y rabo) • ajo • comino • cebolla larga • cilantro • cerveza • limón • del aceite con achiote • Sal y pimienta

Cebolla paiteña • cebolla blanca larga • atado cilantro • perejil • pimiento verde • ajos • funda de 900 gramos de camarones Santa Lucía • limones medianos • mostaza • aceite de cocina comestible • sal

calamar • limones • ajo • tomate • cebolla • cilantro • pimiento verde • aceite de oliva • Sal y pimienta

tomates • huevos • cebolla • ajo • pimiento rojo • aceite de oliva • pasta de tomate • harissa • comino molido • pimentón dulce • Sal y cilantro

ajíes picantes secos • ajo • aceite Virgen de oliva • vinagre de vino blanco • semillas de cilantro • alcaravea • comino molido • pimentón dulce • sal marina