Congelador

Plátanos verdes • Sal • aceite para freír

Queso costeño o de sal • Dejar en el congelador unos 20 minutos • Aceite de oliva

quinua • ají amarillo molido • Pollo deshilachado (usé dos piernas con encuentro que tenía en el congelador) • Cebollita • Ajo • Sal, pimienta, comino • Queso parmesano • Caldo de pollo

Ingrediente para la Gelatina transparente: • Gelatina sin Sabor • Agua • Jugo de Limón • grande de Vinagre Blanco • Azúcar corriente • Fresas partidas en tajos • Ingredientes para preparar La Gelatina de las Leches: • Yogurt de Fresa • Leche entera • Crema de Leche • Leche Condensada •

Tenía en el congelador 3 rodajas y la cola de un bagre • cebolla larga • tomate • pimentón rojo • ajo • Sal y pimienta • Agua necesaria • Para el arroz: • arroz • agua • cebolla larga bien picadita • Sal •

filetes muy finos de salmón ahumado (si es salmón fresco, lo envolvemos en papel aluminio, el lado brillante debe cubrir el pescado, reservamos en el congelador por 1 hora, facilita el corte) • Wasabi (lo disolvemos en 3 cditas. agua, mezclamos hasta obtener una cremita o pasta, reservamos) • porción arroz japonés ( ver en mi recetario) • Limón pequeño ya limpio, porcionamos rodajas finas del centro y las cortamos por mitad. Reservamos • Salsa soja japonesa • Jengibre confitado • Salsa de lima (opcional - ver en Mi recetario)

carne picada ya preparada con su sofrito • tomate concentrado • macarrones • ya preparada que tenía en la nevera • Queso rallado • Y un poco de margarina

de cacao puro molido no alcalino (podés usar alcalino también, pero NO los de supermercado, que mucha gente le da a los niños, cuyo primer ingrediente es azúcar 👎🏽👎🏽) • de aceite de coco virgen o prensado en frío (evitar el neutro) • (según paladar) de stevia pura en polvo (ojo con las comerciales... Revisar letra chica)

limones • galletas maná o paseo • leche condensada (1 noche en el refrigerador o en el congelador un par de horas • leche evaporada

pimientos del piquillo • soperas del guiso de bacalao • gulas • aceite • ajos • La puntita de una cucharadita de cayena piripiri • salsa del piquillo que tenía en el congelador

avellanas 0% sal (Mercadona). Yo le Eché 180 para potenciar el sabor • azúcar • nata montada (para montar, yo la compro ya hecha) • chocolate blanco o chocolate con leche para fundir • aceite de girasol • sal • leche entera • leche en polvo (yo la compro desnatada del Mercadona) o 15 gr. maizena • miel (también podéis usar azúcar invertido) • varita de vainilla o un frasco de los pequeños (si usas la varita de vainilla mira procedimiento 4, hay te digo como hacerlo!)

nata para montar (no hay que montarla) • leche entera • chocolate fondant (Mercadona, ahorramas…). Yo le Eché un poco más de media tableta. Los encontraréis de dos tipos, pueden ser fondant negro o chocolate con leche (comprar al gusto) • kit kat (en la receta que yo vi ponía 2 paquetes, pero para potenciar el sabor yo le Eché 7 porque sino no me sabia mucho). Id echando y probando al gusto! • Siropes varios (chocolate, chocolate blanco, fresa, caramelo, nata…)

pasta corta. La mía es integral y sin gluten (maíz y arroz integral) • pechuga de pollo hervida en agua salada y algunas verduras como zanahorias, apio, puerro... Ganas tiempo si guardas en el congelador pechugas de pollo asado • taco mix. Si lo haces casero: • pimentón picante • comino molido • pimentón dulce o paprika • copos de guindilla • sal • ajo en polvo • cebolla en polvo • orégano seco • pimienta negra •

naranjas

Duraznos • frutillas • yogur de frutilla • crema de leche • endulzante (opcional) • licuadora • molde de 6 helado palito • pote cuadrado de vidrio (apto para congelador) • cuchillo

choco, 1.250 gramos • langostinos cocidos congelados, 1.250 gramos (más o menos) • tomates, • cebolla grande, • sal • pimienta • zanahoria, • vino blanco, 1 vaso grande • caldo concentrado de verduras, 3 • aceite de oliva virgen extra,

traseros de pollo • cebollas • vino blanco • Sal • Pimienta • pastillas caldo concentrado de verduras • Aceite de oliva virgen extra

estofado de cerdo, • ajos • laurel • vino blanco • Sal • Pimienta • caldo concentrado de verduras • Aceite de oliva virgen extra

cerdo troceado • harina • maizena • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • sazonador de cerdo • sal de ajo • cebolla en polvo • orégano • perejil picado • pimentón (dulce o picante) •

harina común + un poquito de sal • maicena • maicena • azúcar • azúcar • huevos • huevos • Royal • Royal • mantequilla o margarina blanda • mantequilla o margarina blanda • pasta de vainilla •

pasta, pueden ser de diferentes clases • salsa de algún guiso de carne que teníamos en el congelador • cucharada colmadas de queso rallado

Tomates • Botes cristal o plásticos

chile habanero

harina común + un poquito de sal • maicena • azúcar • huevos • Royal • mantequilla o margarina blanda • pasta de vainilla • frambuesas congeladas • arándanos congelador • Azúcar glas