Cuatro

fideo • zanahorias peladas y en cuatros • Cuatro papas peladas • ajo picado • cúrcuma en polvo • Sal • pollo • Cebolla blanca

yemas de huevos • de azúcar • maicena • Ralladura de una naranja • El zumo de cuatro naranjas • mantequilla • de taza de agua

gelatina de frambuesa • leche en polvo • agua hirviendo • azúcar • fresas cortadas en cuatro partes c/u • Para decorar: • clara de huevo • azúcar • nueces picadas • fresas picadas

pasta lacitos • espárragos cocidos • tomates cherry • pimiento rojo • pimiento amarillo • leche • mantequilla • queso gruyére • queso emmenthal • queso parmesano • queso brie • Aceite de oliva •

presas de pollo con sus huesos • zanahoria cortada en rodajitas • apio • cebolla blanca en rama • pimiento limpio y cortado en cuatro partes • concentrado de pollo • agua

Para el arroz: • arroz crudo bien lavado • aceite vegetal • ajo picados en láminas • agua • Sal • salsa soja • Sofrito de tomate, cebolla cabezona, pimentón rojo picaditos, 1/2 cdta de cúrcuma en polvo • mantequilla • Carne de res cortada en tiras • De carne de cerdo cortada en tiras delgadas 1 cm grosor • pollo cortado en tiras delgadas 1 cm grosor •

Champiñones cortados en cuatro • Crema de leche • Queso crema • Pancook sin relleno por persona • Orégano sal pimienta • queso rallado • Mantequilla y aceite de oliva • ajos picados

Café preparado • Coñac • Leche condensada • Crema de leche • Leche líquida • Leche en polvo • Hielos • Canela para decorar • Azúcar

Arroz • Agua • Mantequilla sin sal • Canela en astilla • Sal • Leche líquida entera • Crema de leche • Leche condensada • Leche en polvo • Coco rallado • Quemado de panela(opcional) • Panela molida •

Pan molde • Queso crema • Mozzarella • Cheddar u otro queso a gusto • Parmesano o queso costeño rallado • Pasta de tomate

mogollas de pan integral • Queso crema • queso sabanero • queso pera • Queso paipa

Masa para pizza • Salsa boloñesa (suficiente para cubrir la superficie) • queso mozzarella en ruedas • queso cheddar rebanado • queso de cabra rallado o parmesano • queso amarillo fundido • cebolla en juliana • orégano y pimienta negra

paltas grandes y listas para comer • zanahoria pelada y picada en cuadritos • vainitas picadas en cuadritos • habas peladas y picadas en cuatro • arvejitas peladas • pollo sancochado y deshilachado • perejil picado • tomate y hojas de lechuga para decorar • Mayonesa • ESPECIAS: sal, pimienta, jugo de limón

fideos de su preferencia • zanahoria pelada y picada en recuadros • habas peladas • salsa pesto • choclos en rodajas • yuca cruda, pelada y en trozos • papas blancas peladas cada una cortada en cuatro • habas peladas • queso fresco cortado en cuadrados chicos • carne para guiso • cebollas cortadas en 4 • ajo molidos •

Para la crema de auyama y plátano: • auyama • apios • plátanos grandes • cebolla pequeña • pimentón • zanahoria • Sal necesaria • Alineos verdes (cebollín, apio españa, ajo porro) • Para el pollo: • de arroz blanco • cebollín •

manto de pota cortado en tiras delgadas 1/2 centímetro y de unos cuatro centímetros de largo • huevo entero • ajo • sal • pimienta negra • Ajinomoto • agua hirviendo • harina preparada • aceite vegetal • yuca fresca pelada y cortada en bastones

cuyes cortados en cuatro • sal, pimienta • ajo en polvo • ají panka • maní molido • agua • maicena • Aceite cantidad necesaria para freír

Carne magra para sancocho • Pimentón • Cebollas • ajo • a su gusto Sal • Cebollín • Repollo en trozos grandes o más si lo deseas • Agua normal para cuatro platos

a 6 presas de pollo • cebollas grandes picadas • aceite • ajos molido o picada • Sal • pasas, arverjitas • almendras picada • zanahoria en rodajas • tomates picadas • de Oporto o vino blanco • papas cortadas en cuatro

pollo • culantro licuado • arverjitas • zanahoria picada en rodajas • pimiento • sal • papas cortadas en cuatro • cebolla grande picadas en cubitos • comino

pasta corta cocida al dente • arvejitas cocidas • zanahoria en cuadritos cocidas • vainitas cortadas pequeñas • aceitunas verdes cortadas en rodajas • lechuga cortadas en juliana fina • boconccinis cortados en cuatro • pecanas tostadas y picadas grueso • Sal • Pimienta • Orégano • Aceite de oliva