Curtidas

salmón • Pmientos secos curtido en aceite • cebolla blanca picada en juliana • pimiento verde • tomate fresco • jugo de coco • miel de maple • Sal y pimienta a su gusto • aceite • Macerado del salmón • Jugo de naranja • Orégano •

arroz • cerveza grande • Achiote • criollita maggi • perejil • Sal • Cebolla, tomate, pimiento, limón • corvina

yuca • queso • achiote • huevo • Sal. Pimienta • Cebolla curtida en limón si desea • Culantro o cebollín • Aceite para freír

Fréjol rojo tierno • Tomate en • Cebolla curtida con limón sutil y sal • Cilantro picado • Pimiento verde (opcional)

Arepas de chicharrón de mi recetario • Hamburguesas de pollo de mi recetario • Salsa de ajo casera de mi recetario • Piña asada de mi recetario • Cebolla morada cortada en láminas curtida en vinagre, 1 cdta de azúcar y sal • Queso

Nabo grande • Renkon • Beterreragas medianas • Miel • Vinagre • Sal al gusto • **pueden preparar con los vegetales de su preferencia**

Miel (de abeja) • Vinagre (de su elección)

brócoli pequeño procesado • cebolla mediana en cubitos • tomate mediano en cubitos • aceite de oliva • Sal, pimienta, ajo en polvo, 2 cdas de mi ketchup casero, salsa soya a gusto • Para servir: • Frijoles cocidos • Puré de aguacate • Cebollas moradas curtidas

pepino (tipo japonés) • vinagre de arroz • azúcar • sal • ajonjolí (negro) sésamo

papas grandes cocinadas • queso mozzarella rallado • cebolla de huevo • mantequilla • Sal y color (achiote) • Curtido de tomate y cebolla • Aguacate en • Chorizo o salchicha • Salsa de maní • Lechuga

harina (sin preparar) • huevo • pulpo cocido • col china (picada bien fina) • polvo dashi (condimento japonés) • benishoga (jengibre curtido)color rojo • Salsa de takoyaki • Mayonesa a gusto • Katsuobushi a gusto • Aonori a gusto

pecho de pollo • zapallito italiano • pimiento rojo • pimiento amarillo • papas medianas • cebolla • o pastillas de curry • fécula de maíz • curtido japonés (kión)

Pan • Salchicha • relleno **** ver recetario • cebolla curtida con miel y vinagre***

Carne pierna de cerdo con grasa • Cilantro • Uni Zumo de naranja • Pasta de achiote sazonada • Uni Hojas plátano • Sal, pimienta negra • Cebolla Curtida • Uni Cebolla colorada • Uni Jugo de limón • Sal • Para servir • Uni Tortilla de trigo pequeña •

harina • huevo • agua • pulpo cocido • benishoga (kión esta curtido en color rojo • cebollita china o puerro(poro)picado • dashi (condimento japonés) • salshicha • queso

cebolla morada • tómate fresco • cilantro • zumo de 1 limón • aceite • pimienta • sal

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

cebollas rojas (grandes) 6 chiles abaneros • vinagre de manzana • El jugo de una naranja agria o una cucharada de jugo de limon • orégano molido • pimienta negra recién molida • Sal

Lechuga • Limón • Rábano • Nachos de harina • Salsa para tacos • queso rallado cilantro cebolla curtida

zanahoria • rúcula y canónigos • pepino • tomates cherry • Cebolla curtida • atún • miel • mostaza antigua y de Dijon • Aove • vinagre de sidra con aroma de higos

pescado molido o bien picado • jugo de limón bastante • pepino picado en cuadritos • zanahoria picada en cuadritos • cebolla picada • jitomate picado • cilantro picado • chile verde picado • aguacate • salsa magi e inglesa o salsa de soya

chiles jalapeños rojos • cebolla grande fileteada • ajo fileteados • zanahorias grandes rebanadas • orégano • pimienta • sal • vinagre blanco • aceite

pepino cortado en rodajas de 1 cm • vinagre • agua • vidrio esterilizado • sal de grano • pimienta

atún grandes • limones para cubrir la capa de atún • salsa soya • cebolla morada • aceite de oliva • azúcar morena • vinagre balsámico

Filete basa blanco • Harina de trigo • Agua mineral o Cerveza • Pimienta • Sal • Ajo en polvo • Huevo • Aceite • Cebolla morada • Jugo de un Limón • Rico pollo o knorr • Cebolla Blanca •

tomate verde • papas cocidas en cuadros • cilantro (18 ramitas) • cebolla grande • dientes de ajo • pechuga de pollo • caldo de pollo • chiles serrano • cebolla cortada en cuadritos • jitomate cortado en cuadritos • cilantro picado • sal •

Arroz blanco • Aceite • Chiles huacos pequeños • Consomé pollo • Cebolla • Sopa de frijoles