Dale

menestra cocida (la que tu quieras) si deseas + cantidad dale, es al gusto • atún (la marca de tú preferencia) al agua o aceite vegetal bien escurrido • palta cortada en trozos • cebolla chica cortada en tiritas • zanahoria rallada • tomate grande pelado y despepitado • Aceitunas 4 o 5 por persona • huevo sancochado por persona, si tienes huevo de codorniz, ponle • Aliño básico: limón, pimienta, sal, vinagre blanco y aceite de oliva

pollo de su elección • zanahorias cortadas en cuadraditos • de arverjita pelada • pimiento grande cortado en cuadraditos • choclo desgranado • cebolla grande cortada en cuadraditos • espinaca licuada y 1/2 taza de culantro molido • Pimienta, comino, sibarita y dale • ajo chancado • de arroz (el arroz que granee mejor)

Galletas de Vainilla del tipo María (si deseas poner otro tipo de galletas, dale) • Leche condensada la marca de tu preferencia • Leche evaporada la marca de tu preferencia • Crema de leche bien fría • Limones (el jugo) • Ralladura de limón • Decorar

buena carne de res cualquiera que sea suave (te recomiendo el Osobuco Deshuesado) lo use, y estoy muy conforme. No es tan cara como el Lomo. Este corte es una muy buena opción • Para hacer el Fondo de Carne vas a necesitar: • apio • poro • zanahoria • ajo • cebolla mediana • Para terminar la receta: • arroz bien lavado (de buena calidad más no Integral ni Parboiled, el normal) • fondo de Res • cebolla mediana picada en cuadritos bien chiquitito • cúrcuma en polvo o Palillo •

limones de acuerdo al tamaño, lavados muy bien • Agua mineral, (no de grifo) bueno si es seguro dale, de lo contrario usa agua Mineral, la marca de tu preferencia • Azúcar es a tu gusto (blanca, morena (mascabado) la que quieras • Hierba Buena o Menta es igual a tu gusto • Hielo (de lo contrario al tiempo te queda muy rica)

Pescado sin espinas y firme (el de tu preferencia) Yo estoy usando Tilapia etiqueta azul. (comprado en un Súper mercado) • Para empanizar: • Harina de Pan • Sal • Pimienta • Comino orégano seco • arroz blanco • ensalada • Acompañamiento: • Papas doradas • aceite normal de buena calidad (si quieres usar aceite de Oliva dale).. en la fritura lo hice con aceite normal, para la ensalada Si use aceite de Oliva

Pollo entre 2 y 3 (es al gusto) por persona • Chancho (estoy usando Lomo de Cerdo) • carne de Res (estoy usando Lomo Ruso) • Ají especial (o al gusto) • bien llenas (colmada) de Ají en Pasta Amarillo • bien llena (colmada)de Ajos molidos • Vinagre Blanco • Sillao (salsa de Soja) Opcional • Chincho (al gusto) • Huacatay (al gusto) • limón el jugo • pimienta, comino •

Para el Fondo de Pescado: • Carcasa completa del Pescado • Apio en • ajo • ginger (Kion) • Para la Salsa del Escabeche: • Cebolla grande o 2 medianas, cortadas gruesamente y bien lavadas y escurridas • Ajíes Verde (pero es de color anaranjado) lavado, despepitado y sin venas (para que no pique tanto, si quieres que pique No le sacas las venas) • aceite • Ají Panca en Pasta • Ají Amarillo en Pasta • Aceite de Achiote (si no tienes, aceite normal) •

Taza de lentejas Turcas o rojas • Cebolla pequeña picada • Diente de ajo • Tomate mediano pisado • Cucharadas de aceite de girasol • Pizca de pimentón dulce • de cucharadita de fenogreco • Cucharadita de semillas de comino • Cucharadita de semillas de Mostaza • Cucharadita de Cúrcuma • Una pizca de Nuez Moscada. (Propiedades y descripcion debajo del post receta) • Una pizca de sal •

galletitas maná sabor vainilla. Coquitas o marca similar (Dale, Lincoln, etc) • manteca derretida • queso crema Casancrem • crema de leche DOBLE • huevos • Jugo de limón • Esencia de vainilla • Mermelada frutos rojos o arándanos (yo usé frutos rojos) • arándanos

leche de almendras (te recomiendo una Eco sin azúcares o, bien, prepararla casera que es súper fácil 😌👌✨). Si eres intolerante a la lactosa, amarás esta receta • miel (si te da igual comerte el Menjar de manera más modernilla y sin azúcares, dale duro al Agave o al Stevia. Con un par de gotas, bastará. Si no, pues 100 gr. Azúcar. Choose wisely) • Maicena (fécula de maíz. También puedes usar fécula de arroz) • Cáscara/Piel de 1 limón • canela • Canela en polvo para decorar (opcional)

Puré instantáneo • Agua • Leche • Manteca • Queso rallado • knorr • Sal • Nuez moscada

pechuga • brócoli o lo que quieras usar, yo usé medio • pesado de morro • cebolla • huevo duro • huevos crudos para ligar • Queso fresco • harina leudante o común con media cdita de polvo para hornear • aceite • Agua hasta formar una masa suave • pimentón (para dale un toquecito de color)

pan de molde(8 rebanadas) • pechugas pollo • lechuga • cebolla frita • mayonesa • huevos • mantequilla • sal y pimienta

Para cada Bizcochuelo: • huevos • leche • azúcar • Vainilla • Harina leudante • Para el decorado • Papel, lápiz y tijera • Dulce de leche • Grageas, coco rallado, golocina

harina • aceite • levadura • Dale • azúcar • Sal a gusto • agua

galletitas Manón/Vocación/Maná/Dale. (Yo usé Maná) • manteca • azúcar impalpable • jugo de limón • Chocolate para derretir

espinacas cocidas y escurridas • huevos • queso rallado • queso muzzarela o el queso fresco que tengas • salsa de tomate casera • jamón crudo (si preferís el cocido, dale) • queso azul • huevos duros picados • Aceite de oliva • Ajo, perejil, sal, pimienta, nuez moscada, orégano

calabacines • cebollitas de verde • de un morrón • carne picada • pulpa de romate • Que rallado, aceite de oliva, dale y pimienta negra

cebolla pequeñas • zanahoria • berenjena • calabacín • ajo • carne picada • Queso rallado • Hierbas provenzales • Dale y pimienta • harina de fuerza • Sal • aceite •

bloque de tofu blando • cebolla • Brócoli cocido • albahaca (depende de cómo cuides tu maceta te salen más grandes o más chicas, riégala y dale amor!) • Salsa de Soja

langostinos • ajo • perejil picado • Dale pimienta a gustó • Aceite a gustó • pimentón

bife ancho • limón • berenjenas • Tomatito cherris • rabanitos • pepino pequeño • ajo • perejil • Dale pimienta • escarbadientes • lechuga

filet de Merluza • batatas chicas • huevos • tomate perita • Harina a gustó • Pan rallado • Dale ajo perejil pimienta