Deshidratadas

arroz (grano medio ideal) • cebolla picada fina • –3 dientes de ajo picados • tomate maduro rallado • caldo (pollo o res) • vino blanco • aceite de oliva • mantequilla • Sal, paprika y pimienta • lomito de res • Sal y pimienta • aceite de oliva •

Masas medianas de arepas precocidas • champiñones cortados en rodajas • queso mozzarella • Pasta de tomate • Aceitunas sin semilla • albahaca fresca • Albahaca deshidratada • Mantequilla • Sal y pimienta • Aceite de oliva

manzana • kiwis • naranja • mandarinas • piña • raíces de jengibre

lomo de falda • grande de mantequilla • vino blanco • aceite de oliva • ajo • tomillo o romero fresco • sal y pimienta recién molida • Ciruelas deshidratados • Vino tinto • Azúcar • Sal y pimienta • papas cholas o papas pequeñas •

huevos • leche de coco • stevia • miel de coco • vainilla • coco rallado deshidratado

harina de avena • huevos • edulcorante • esencia de vainilla • leche (descremada, de almendras,) • un puñito de arándanos rojos deshidratados

filete de tilapia • zumo de limón • Cebolla paitella pluma • ajinomoto (glutamato monosódico) • cilantro picado • ajo molido • vinagre • Sal y pimienta • verde en rondeles finos • maíz dulce • camote deshidratado

harina • mantequilla • azúcar blanca • yemas de huevos medianos • leche • jugo de naranja • polvo de hornear • esencia de vainilla • galletas óreo trituradas • sal • claras de huevos medianos • crema chantilly en polvo •

leche de coco • coco rallado deshidratado • leche descremada • stevia 10 g c/u • Canela

langostinos • huevo • Harina de trigo • Coco rallado deshidratado • salsa soya • Sal • Azúcar • Aceite para freír • Salsa thai (en mis recetas)

Manzanas (Rojo o Verde) • chocolate amargo o semi amargo para repostería • Frutos secos (nueces molidas, frutos deshidratados, etc.) • Jugo de un limón • pincho

pasta corta podrían ser coditos o pluma • atún • sopa de cebolla en sobre (deshidratada) • leche fría • queso mozzarella rallado (o cualquier queso que se derrita)

Advertencia, estaremos trabajando con un elemento picante, así que debemos extremar los cuidados, y no llevarnos las manos a los ojos y otras mucosas... De preferencia usar guantes de látex • Ajíes chirel, suficiente según la cantidad a deshidratar

Auyama • pepino • Rábano • ajonjolí triturado • Aceite de coco • Arándanos rojos deshidratados

maicena • almidón de mandioca • harina de arroz • leche • azúcar blanca • polvo de hornear • huevos • manteca o margarina al tiempo • Frutos deshidratados (kiwi, cerezas y dátiles)

harina de trigo (puede ser mitad integral, mitad blanca si quieres más fibra) • mantequilla (a temperatura ambiente) • azúcar morena (para un sabor más profundo) • azúcar blanca • huevo grande • puré de mango maduro (bien triturado, sin hebras) • trocitos de mango deshidratado (opcional, para textura) • esencia de vainilla • ralladura de limón (realza el sabor tropical) • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal •

zanahoria pequeña • avena en hojuelas • huevo a temperatura ambiente • Punto de sal, cúrcuma y orégano deshidratado • Aceite para untar

y medio de mollejas limpias y lavadas con vinagre y limón • chorizos de cerdo casero, picados • arroz grano grande • agua • Vinagre • limón • Habichuelas picadas • apio sin hojas picada • cebolla larga picada • pimentón rojo grande rallado • cebollas ralladas • zanahoria grande rallada •

Agua Tibia • Levadura seca • Harina todo propósito • Harina de Repostería • Azúcar Moreno • Sal • Mantequilla sin sal • Uvas pasas • Ciruelas pasas • Arándanos deshidratados • Albaricoques • Zumo de media naranja •

pasta • boletus deshidratados • Agua para hidratar las setas (se usará 300 gr en la preparación) • butifarra de cerdo fresca • vino fino • cebolla mediana • ajo • tomillo • parmesano o granna padanno • trufa o aceite o pasta de trufa para dar un toque al finalizar (opcional) • aceite de oliva, sal y pimienta

tequila blanco • crema de coco • zumo de piña • piña deshidratada • hielo • Coctelera

dátiles • almendras • Pepitas de calabaza tostadas • Pepitas de Girasol peladas • Ciruelas pasas • Uvas del pasas • maní • sal • limón • esencia de vainilla • Coco deshidratado para revosar • Crema de cacahuate o de maní la que necesites para dar el punto, para dar forma

leche condensad • crema de leche • ron blanco • coco deshidratado🥥 • piña 🍍 • Gelatina sin sabor • Crema Chantilly o Algún Merengue • cereza (opcional)

piernas de pollo o muslos • curry en polvo • canela en polvo • cilantro deshidratado • pimienta negra • chile en polvo (opcional) • Aceite de oliva • crema de leche o leche de coco • Sal

Manzano • Granola • Yogur griego • Miel • Arándanos deshidratados

mantequilla (Betania) • fécula de maíz (maicena o la que esté a tu alcance) • coco deshidratado • harina de trigo • Arequipe • azúcar glass • leche en polvo (opcional)

huevos • leche condensada de 400 gr.(la lecherita) • Igual cantidad de leche entera • coco rallado o deshidratado • azúcar común

coliflor pero ya cortada de su tallo • leche • salsa blanca (ver recetas anteriores) • huevos • Sal, pimienta • queso parmesano • jamón (opcional) o tocino deshidratado

harina integral • de taza de avena en hojuelas • de taza de quinoa o quinua • S1 cucharada de Stevie (opcional) • polvo para hornear • leche descremada • claras de huevo • aceite • nueces • arándanos deshidratados • Esencia de vainilla