Filets

filets de salmón • Sal, ajo en polvo, pimienta, cebolla en escamas, romero (a gusto) • Mantequilla • aceite de oliva • espárragos • ajo triturados • de cebolla blanca picada finamente • aceite de maíz • mantequilla • aguacate pequeño • de cebolla picada finamente • de pimentón picado finamente •

filets de palometa lavados y secos • Ajo • perejil • pan rallado • aceite de oliva • Queso feta • Pimentón

filets de atún, finos y largos • papa grande (o 2 medianas) • zanahoria grande • cebollas medianas • morrón mediano • crema de leche • Perejil fresco picado (opcional) • ajito (opcional) • Sal (cantidad moderada) • Pimienta (a gusto) • miel (para caramelizar) • Pimentón dulce (opcional) •

filets de merluza (400 graprox) • cebolla • zanahoria • ají morrón • perejil • sal y pimienta blanca • cdas.aceite de oliva • limón

filets de merluza u otro pescado • pan rallado • polenta • mix de semillas • huevos grandes • ajo seco granulado • perejil seco • mix de pimientas • paprika • sal fina

focaccia • carne cortada para milanesa • panceta • Aderezo: • c de mayonesa • yema de huevo duro • Jugo de medio limón • filets de anchoa • c de queso crema

brótola en filets • jugo de 1 limón • harina de garbanzos • polenta • huevo • sal,, pimienta, condimento para pescado

filets de vedella • paquet de patates pringles (al gust) • cullerada de mantega 🧈 • Sal 🧂 • aigua💦 • llet 🥛

filets de rap 🐠 • cebes 🧅 • Oli d’oliva • tomàquets 🍅 • Farina (per arrebossar el rap) 🌾 • ametlles torrades • tassa de vi blanc • petxines • gambes pelades 🦐 • grans d’all 🧄 • tasses d’aigua o caldo de peix • Julivert ☘️ •

filets de bacallà • ceba • all • cullerades d'oli d'oliva • sal • d'aigua • Pebre negre mòlt • fulla de llaurer • carxofes • Julivert • ous

Cebolla mediana • ajo • Caldito de verduras • Vino blanco • Espinaca cocida y procesada • Leche descremada • Queso crema • A gusto Sal y Pimienta • Maicena • Queso rallado • filets de merluzas grandes o 6 chicos

filets grandes de merluza (500 gr) • harina de trigo • cerveza fría • polvo de hornear • Sal a gusto • miel

filets de merluza grandes (o 3 medianos) • Cebollas • Papas 3 medianas • Sal marina (en lo posible) aceite de oliva, pimienta y orégano a gusto

filets de merluza • cebolla • morrón • cebollas de verdeo • filets de anchoa en aceite • Aceitunas negras • Aceite C /N • tapas de empanadas

filets de contramuslo sense pell ni os • Vinagre • Salsa de soja • Mel • All • Farina

filets pejerrey • huevos • Perejil • Harina 000 • Limón • Condimentos: sal, pimienta, orégano

filets pescado blanco • calabacín • Zanahorias una cebolla • ajos • laurel • aceite de oliva • perejil • repollo sal y pimienta al gusto • hervas provenzales

filets medianos • papas grandes • queso fresco • ginebra • manteca

Receta 1: • de acelga blanqueado • huevo • leche • cebolla chica o 1/2 • queso rallado • Harina • filets de merluza • Sal y pimienta a gusto • Receta 2: • de merluza • yema •

filets de pescado (usé merluzas) • huevos • Hojuelas de maíz (cornflakes) • a gusto Especias a gusto, sal • a gusto Albahaca, ajo, almendras • Limón o lima • Harina de trigo • Aceite de oliva

filets de merluza • con saborizante para pescado. Hierbas y ají • Cebollas de verdeo picada • cebolla picada • papas medianas cortadas en rodaja finas • saborizado de crema y verdeo • leche • Queso rallado a gusto

atún en aceite • filets de anchoa (importante) o 6 si lo quieres más saladito • crema • mayonesa de buena calidad o casera • aceite de oliva extra virgen • cuchta de pimienta blanca o negra (optativo) • a 1 taza de caldo de carne (sirve de cubito de caldo de costilla) • mostaza • salsa de ají amarillo (optativo) • a gusto de jugo puro de ají verde o ají diaguitas

filets de merluza(medianos/grandes) • lomitos de atún • cebolla • morrón rojo • proteína de arveja, sino 1 latita de arvejas(optativo) • Acetto balsámico sal, pimienta, ají molido, ajo, ralladura de limón • queso fresco • Tapas para pascualina

brótola (3 filets medianos) • papas medianas • crema de leche para cocinar • queso roquefort, picado • queso fresco (cuartirolo), rallado • queso de rallar, para gratinar • laurel • manteca • cebolla grande, picada en brunoise • maicena • sal gruesa • vino blanco •

filets de pechuga • filets de pata muslo • jamón cocido • queso feteado • pimiento pelado y cortado en tiras • huevos duros • zanahoria rallada • Aceitunas verdes fileteadas • Sal, orégano • Provenzal (opcional) • Hilo choricero para atarlo

pescadilla • cebolla • morrón, tomate y brócoli • Manteca, verdeo y queso crema • Aceite perfumado con ajo, limón • harina para maridar los filets • La harina es integral con agregado de semillas (sésamo)