Guasacaca

Mangos Verdes Pintones Grandes • Ajíes dulces • Cebolla Blanca • Perejil • Chdas de Mayonesa • Vinagre Blanco • agua • Pimienta • Comino • Sal al gusto que desee

pimentón • aguacate (Palta) • cebolla • cilantro • ajo • huevos • aceite • sal

Ají Dulces O Picantes. (Yo utilicé picantes) • Ajos • Mango Verde • Cilantro • Cebollín • Cebolla Pequeña • Aceite • Agua Si Fuera Necesario • Gotas De Limón • Sal

mangos verdes o 4 si son pequeños • Perejil • Ajo • de pimentón • de una cebolla mediana • aceite vegetal • Sal

mango pintón (más verde que maduro) • cebollín • cebolla blanca pequeña • perejil (solo las hojitas, sin tallos) • cilantro (solo las hojitas, sin tallos) • vinagre • aceite de maíz (o 2 si lo deseas más líquido) • Al • Pimienta

aguacate • ají dulce • cebolla larga • ajo • Cilantro • Aceite • Vinagre • Sal

mangos verdes • ajo, 2 ramas de cebollín (verdeo) • cilantro fresco • ajíes dulces (o picantes) • aceite vegetal y sal

Ají picante • Culantro • Cebolla mediana • Ajo • Aguacates pequeños o 1 grande madurito • Cilantro (Opcional) • Sal • aceite • vinagre • Agua mineral

Cebolla • Ají dulce • Perejil • Cebollín • Ajo • Pimentón • Aguacate • aceite • vinagre • Sal

chile amarillo • cebollas largas • ají rojos dulces • cilantro • aceite • vinagre • sal

Para los tomates: • tomates verdes grandes • harina de trigo • harina de maíz (para hacer arepas) • leche líquida • huevos • Aceite • Especias en polvo • Sal • Para la guasacaca casera: • aceite • pimentón verde •

Huevo • Cebolla redonda • Pimentón (rojo o verde) • Cebollín • Perejil • Céleri • Sal • Aceite

Pollo • Limón • Sal y pimienta • Romero • mantequilla • Guasacaca(ver receta en mi receta de punta trasera) • Patacones • Aguacate grande • queso rallado • cuchaadita de Ajo en polvo • mostaza

1.100gramos • Sal y pimienta • Ajo en polvo • Orégano molido • Guasacaca • Plátano verde • Queso palmita

pollo • Papas a tu gusto • Guasacaca • Aceite • Salsa inglesa • Pimienta • Sal

sardinas • yuca • tomates, pepino, cebolla, lechuga, rúcula y albahaca • cilantro, ajo y ají dulce (para el mojo o guasacaca),aceite y, sal y limón • aceite • limón, huevo y mostaza

Costillar de cordero joven • sal gruesa parrillera • ajos • guayabita • pimienta negra • orégano • aceite vegetal • guarnición: • batata al vapor • guasacaca • albahaca • limones grandes

salchichas de su preferencia • repollo • 1/4 de cebolla • papitas para perros o papas fritas de bolsa • salsa de tomate • mayonesa • salsa de ajo • guasacaca • salsa tartara • picante y mostaza • panes para perro o cualquier pan que se pueda abrir a la mitad

para 8 hamburguesas: • carne molida • panes de hamburguesa se consiguen ennlas panaderias o súper mercados • lechuga • cebolla • tomates • huevos • salsa de tomate • mayonesa • salsa tartara • mostaza • bbq •

trasera (1,5 Kg.) • batata, chorizo de cordero, guasacaca criolla un pimiento verde y aji chirere • sal parrillera y pimienta negra

Mayonesa • Cilantro • Ajo • Sal

mangos verdes • ají duelce • cebollín • cilantro • aceite • Sal y pimienta

plátano verde maduro • Sal • pimiento verde • cilantro y perejil • aceite • aguacate • Sal • zumo de medio limón • vinagre blanco

aguacate • cebolla blanca • ajo • Zumo de medio limón • Sal • Perejil • Cilantro • Aceite de oliva • Agua • Pimiento verde