Guisado

osobuco de res • Zanahoria • apio • Cebolla colorada • mantequilla • pimentón rojo • cúrcuma • eneldo seco • sal y pimienta • agua

Pescado (Picudo) • Cebolla colorada • Pimiento verde • Tomates • agua • Atado pequeño de culantro • de taza de culantro finamente picado • pasta de achiote • pasta de ajo • aceite • sal, comino y pimienta

pimiento verde • cebolla morada • zanahoria • Sal, Pimienta, orégano • salsa de soya o salsa china de soya • cerdo • Cilantro

Lengua • Alverjita • Zanahoria • Papa • Tomate • Cebolla blanca • Cebolla colorada • Pimiento • ajo • Sal • Pimienta • Comino •

cebolla • tomate • pimiento • ajo • Sal, pimienta, comino, laurel • achiote • Culantro • cerveza Cerveza (opcional) • lengua de res

cebolla • Jugo de media naranja • Achiote • alineo • Agua

Papas picadas • Tomate de ensalada • Cebolla Paiteña o Colorada • Orégano, sal y apio

carne • ajo • cebolla perla mediana • harina • tomate mediano • vino tinto • caldo de carne o pollo • orégano, laurel y pimienta • Sal

albacora • pimiento • cebolla perla • tomate pequeño • Agua • Ajo • Sal • Pimentón en polvo • Aceite de oliva

Tilapia • Cebolla • Tomate • Pimiento • Cilantro • Ajo • Sal • Pimienta • Comino • Guineo verde • Aguacate • Ají

Tilapia • tomate de carne • pimiento • cebolla perla • Aceite de oliva • Sal • Culantro • Ajo • Achiote

lbr de lentejas lavadas y remojadas • cebolla colorada picada • pimiento picado en cuadritos • tomates picados en cuadritos • Ajos..comino..sal..achiote • Queso..cantidad necesaria • Huevos.

Champiñones enteros • Guisantes (alberjas) • Vainitas • Papas • Zanahorias (delgadas) • Tómate • Cebollín • ajo • Jengibre (cachito) • Curry • laurel • Sal

Lengua de Res de 1 1/2 kg • Cebolla • Pimiento Verde • Pimiento Rojo • De ajo • Cebollas largas (puerros) • De Laurel • De aceite con achiote • De cilantro • Sal, pimienta, y comino

Tomate 🍅 • Pimiento verde • Cebolla roja • Cilantro • Ajo en pepa • Verde o plátano verde • Sal pimienta • Pescado de libra sin espina • Salsa de tomate • Consume de pescado o un cúbito de Maggi o Knorr de pollo

camarones con cáscara desvenados • coco entero • cebolla perla pequeña • ajo • pimiento rojo • vino blanco seco • Achiote en polvo, pimentón español, sal, pimienta, aceite de oliva

carnes de res • tomate • cebolla perla • cebolla blanca • ajo • Caldo de res • Sal a gusto • salsa de soja

arroz • fideo cabello de angel • pasta de achiote • Sal • aceite

Pechuga de pollo/o muslos (use 3 presas) • Suficientes maduros, use unos 6 grandes • cebolla • tomate • pimiento • Salsa de tomate • Ajo • mostaza, sal, pimienta, orégano y laurel molido • Queso rallado suficiente queso🤤 • mantequilla • harina • Pimienta, sal y nuez moscada •

y media de harina (500g) • manteca (90g) • cdta. de sal • cdta. de azúcar • cdta. de polvo de hornear • El jugo de media naranja • Agua (cantidad necesaria) • Queso mozzarella • Cebollin

Para dos porciones: • tomate rojo • huevo • harina pan • Salchichas de pollo (use dos gruesas pueden variar a su gusto) • Sal, pimienta, ají bala (es un ají ecuatoriano)

rojos • Carne de guisar • Arroz • Cerdo con grasa • Aguacate • Huevos • Plátano maduro • Pata de cochino • Cebolla • Ajo • Aceite de oliva • Laurel

leche. Use medio vaso pequeño para la salsa • pasta canuto chico, don vittorino • pechuga • tomate y cebolla • Aceite natural • harina de trigo • papa

Plátanos maduro grandes • guiso de atún • Papas sancochadas grandes • Huevos

garbanzos • pimento verde • cebollín o cebolla blanca • ajo • Cebolla perla • zanahoria • guisantes • arroz • carne ahumada • pechugas pollo • sal y pimienta

Para el guiso de carne: • carne molida • tomate grande • cebolla grande • pimentón • salsa de tomate • cubito • Cilantro • Pimienta • Comino • ajo • Onoto y/o achiote •

chorizo • tomate • cebolla • Cilantro • pimentón pequeño • Sal • Pimienta • Comino • Arroz amarillo • Salsa China • agua

atún picado • papas • zanahoria picada en cuadros • Ajo • cebollas cortadas en juliana • Consomé de pescado • Orégano • Tomillo • Cilantro • Sal y pimienta