Humo

contramuslos y 5 muslos deshuesados y cortados en trozos medianos • chicharrones de cerdo cortados en trozos pequeñitos • humo liquido • pasta de ajo casera • Sal y pimienta • huevos • finas hierbas

muslos de pollo • pechuga grande • zanahoria cortada en trozos pequeñitos • cebolla cabezona mediana cortada en cuadritos pequeños • ajo grandes cortados en trozos pequeñitos • Sal y pimienta • humo liquido • harina de trigo • huevo grande

contramuslos de pollo deshuesados • carne de cerdo molida o procesada • zanahoria picada • cebolla cabezona picada • cebolla larga procesada • pasta de ajo casera • salsa de humo • caldo ricostilla • Sal y pimienta • pan rallado • a 2 huevos

carne de res cortada en trozos medianos • zanahoria grande cortada en trozos • cebolla cabezona cortada en cuartos • ajo • finas hierbas • Sal y pimienta • humo liquido • del caldo en que se cocinó la carne • agua fria • gelatina sin sabor • remolacha cruda pequeña sin piel

manzanas rojas cortadas en cubos • cebolla cabezona cortada en cuartos • ajo • salsa ketchup casera/ comercial • mostaza • salsa soja • vinagre blanco • salsa humo • pimienta • Sal • caldo de carne

pan (en mi caso usé pan de banano de mi recetario) • Carne de res cortada en rebanadas delgadas • pimiento cortado en tiras delgadas • cebollas cabezonas medianas cortadas en láminas delgadas • Para la salsa bbq: 1 cda de salsa ketchup, 1/4 cdta de salsa humo, 1/2 cdta de mantequilla, 1/4 cdta de pimentón dulce en polvo, 1 cda de vinagre blanco y sal al gusto • Queso doble crema

coliflor procesado • brócoli procesado • zanahoria mediana cortada en cuadritos • calabacin verde mediana cortado en cuadritos • cebolla cabezona medidiana cortada en cuadritos • aceite vegetal • salsa de humo • cilantro picadito • Sal y pimienta

Calabacin cortado en láminas delgadas • Champiñones cortados en láminas delgadas • Cebolla cabezona blanca cortada en láminas delgadas • Pollo cocido y desmenuzado • salsa de soja • salsa de humo • vinagre blanco • Sal y pimienta • Para servir: • lechuga • Salsa de ajo qbano de mi recetario

carne de res molida o picada a cuchillo • pan molido • ajo picaditos • humo liquido • Sal y pimienta • Pan de hamburguesa tostado • Queso • Picadillo de pepino, cebolla morada y tomate sazonado con pizca de sal • Dulce de piña de mi recetario • Cebolla grillada • Miel mostaza • Salsa de ajo como la de qbano de mi recetario •

tocineta cortada en tiras delgadas • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • ajo grande cortado bien finito o rallado • humo líquido • salsa soja • vinagre blanco • mayonesa baja en grasa • leche • mostaza

pimiento rojo pequeño tatemado sin piel y sin semillas • zanahoria pequeña cocida • leche • aceite vegetal • salsa humo • Sal y pimienta • vinagre

coliflor mediana cruda procesada • floretes de brócoli • cebolla cabezona grande cortada en cubitos • pimiento rojo pequeño cortado en cubitos • zanahoria grande cortada en cubitos • calabacín verde pequeño cortado en cubitos • calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos • ajo grandes cortados en cubitos • vinagre blanco • salsa soja • salsa de humo líquido • aceite vegetal •

frijol verde cocido y procesado • soja texturizada hidratada y procesada • zanahoria mediana cocida y procesada • cebolla cabezona blanca mediana procesada • calabacín amarillo mediano cortado en cubitos pequeños • harina de avena • ajo grandes procesados • salsa de humo • salsa soja • Sal y pimienta • cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas salteadas con una cdta de aceite vegetal y sal al gusto • Lechuga •

berenjena mediana tatemada, sin piel y cortada en tiras largas o cubos • salsa de tomate • de Cola-Cola • azúcar • salsa de humo • sal • pimienta • cebollas cabezonas cortadas en láminas delgadas • Carne de res molida o picada a cuchillo como es mi caso sazonada con sal a su gusto • Queso doble crema • Pan para sándwich • Salsa de ajo casera de mi recetario •

Arepas de plátano hartón / macho maduro de mi recetario • pollo desmechado • Cola-Cola • salsa de tomate ketchup o catsup • azúcar • humo líquido • salsa soja • vinagre blanco • Pimienta a gusto • lechuga • Queso doble crema🧀 • aguacate pequeño •

leche • vinagre blanco • mayonesa baja en grasa • aceite vegetal • miel mostaza • salsa de humo (yo uso marca Bary) • azúcar • finas hierbas • mantequilla derretida • ajo en polvo • cebolla en polvo • Sal y pimienta

tomate maduro • azúcar • vinagre blanco • pimienta negra • salsa de humo • Sal

berenjena rallada y salteada a fuego medio bajo con un chorrito de aceite de oliva por unos 10 minutos • zanahoria pequeña cruda picadita • pimiento rojo pequeño picadito • remolacha cruda rallada • ajo grandes picaditos • yuca rallada cruda y escurrida • humo liquido • Sal y pimienta

espinaca pequeño bien lavado • cebolla cabezona mediana cortada en láminas ó cubitos • pasta de ajo • aceite vegetal • leche • harina de trigo • queso crema • mostaza • salsa de humo • vinagre blanco • Sal y pimienta • Queso que derrita (opcional)

tomates maduros grandes cortados en cuartos • cebolla cabezona pequeña cortada en cuartos • ajo grandes • aceite vegetal • azúcar • miel de panela • mostaza • salsa soja • aji molido • vinagre blanco • humo liquido • Sal y pimienta •

brócoli pequeño procesado • zuchinni pequeño cortado en julianas • zanahoria mediana cortada en julianas • ajo picaditos • cebolla en rama cortada en sesgo • raices chinas • lomo de cerdo a la plancha cortado en trozos pequeños • aceite vegetal • salsa de humo • Sal y pimienta

coliflor mediana procesada • zanahoria mediana cortada en cubitos pequeños • cebolla de rama cortada en sesgo • raices chinas • ajo medianos picaditos • aceite de oliva • Para el aderezo: • salsa soya • salsa de humo • ketchup • pimienta molida • vinagre blanco •

Para las hamburguesas🤪: • berenjena pequeña con ó sin piel • zanahoria pequeña cortada en rodajas delgadas • papas medianas con ó sin piel • cebolla de rama picadita • lata de atún escurrida • pan rallado • salsa de humo • Sal y pimienta • Para servir: • Pan de hamburguesa • Queso que derrita •

espagueti • alas • cerveza • Ajos, comino pimienta, finas hierbas, aceite de oliva, color achiote, sal, gotas de humo y salsa de soja • vinagre para lavar las alas • salsa de tomate

Para el salteado: • champiñones laminados • berenjena mediana tatemada • cebolla blanca mediana cortada en láminas • salsa humo • crema de leche • pasta de ajo • Sal y pimienta • Para servir: • Pan en sartén de mi recetario • Mezcla de lechuga, tomate en trozos, una cda de mayonesa baja en grasa • Salsa verde de mi recetario

berenjena mediana • cebolla (yo usé puerro) cabezona blanca ó morada cortada en láminas • dulce de uvas de mi recetario / mermelada comercial de frutos rojos • salsa soja • salsa de humo • Pimienta • pasta de ajo casera • agua • Para rellenar: queso que derrita

Para el salteado: • champiñones cortados en láminas bien lavados • pimiento rojo mediano corrado en tiras delgadas • cebolla morada mediana cortada en láminas delgadas • salsa bbq • salsa de humo • salsa ketchup • agua • pasta de ajo • Sal y pimienta • Para servir: • Pan baguette •

berenjena mediana cortada en cubos de 1 cm de lado • coliflor pequeña separada en flores • cebolla puerro cortada en rodajas • crema de leche • leche • miel mostaza • pimienta negra molida • salsa de humo • albahaca cortadas en tiras delgadas • Sal

a 3 cdas miel (de abejas, maple, de panela) • mostaza • mayonesa baja en grasa • leche • salsa de humo • Pimienta

berenjenas medianas tatemadas • champiñones laminados ó cortados en cuartos • cebolla puerro pequeña cortada en trozos pequeños • pimiento rojo mediano cortado en cubos pequeños • de remolacha mediana cocida • uvas moradas sin semillas / 1/4 taza de pasas de uva (opcional) • caldo de vegetales bien delicioso • tomillo seco • salsa de humo • salsa soja • salsa bbq • pasta de ajo •