Iberico

papas • pate ibérico • crema de leche liquida • Sal y pimienta

pasta vermicelli • ajo • generoso de aceite de oliva virgen extra • perejil • aliños ibéricos... No se preocupe puede ser pepperochino • Agua y sal 🧂 • Opcional: pimienta negra recién molida

palitroques • queso mozzarella en cubos • queso pepperjack en cubos • ruedas de salami • aceitunas verdes con anchoas • de tomate uvalina con aceite de oliva, sal y orégano • uchuvas • chorizo español picante y natural en ruedas • queso ibérico o manchego • tabla de madera para decorar • helecho

zucchini verde • zucchini amarillo • pte jamón serrano • tomates rojos • queso ibérico • queso parmesano • alcaparras • Aceite de oliva Con

Pan baguette • huevos • tomate grande, asadas • jamón serrano • queso ibérico • pasta de ajo • mantequilla • Sal, orégano y pimienta cayena picante

Aceitunas verdes grandes sin • Fresas • Queso Mozzarella • Tomates • Queso ibérico • Queso manchego • Jamón serrano • Orégano, aceite de oliva, tomillo al gusto, sal gruesa

mantequilla sin sal • azúcar rubia • harina sin preparar • cocoa • chocolate de leche (yo uso de La Ibérica) • huevos enteros + 1 yema • esencia de vainilla • sal

Pan tajado: • jamón york en lonchas • queso mozzarella en lonchas • chorizo ibérico de bellota • lomo embuchado • Queso suizo • Mantequilla para untar • Polvo de perejil

tortillas de trigo integrales • Mechas de pechuga de pollo y pavo • claras de huevo • Queso ibérico • Sal, orégano, pimienta roja triturada picante, salsa chipotle • Aceite de oliva

carne molida o picada • Sal • orégano • pimienta negra • semillas de sésamo • tomate • chorizo ibérico de bellota • queso mozzarella • mostaza • mayonesa • salsa de tomate • aceitunas verdes partidas por la mitad •

huevos • Jamón Serrano • chorizo ibérico de bellota • papa grande • Aceite de oliva para freír

camarones cocidos • pechuga de pollo • pescado blanco (tilapia) • tocineta (opcional) • chorizo ibérico de bellota • arroz • ajos • cebolla pequeña • zanahoria pequeña • pimentón rojo • caldo • sal y pimienta •

arroz de fideos con uvas pasas cocido • uvas pasas • arroz • agua • aceite de oliva • sal • fideos cabello de ángel • pechuga de pollo cocida y desmechada • jamón serrano cortado en cuadritos • chorizo español cortado en cuadritos • salchichón ibérico cortado en cuadritos • zanahorias ralladas •

habas baby • espinacas baby • jamón ibérico • tomate • cebolla • Aceite de oliva • Sal y pimienta

secreto ibérico • cerveza roja • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • champiñones Portobello no muy grandes • tomate triturado • pimienta molida • orégano • tomillo seco • pimentón agridulce • laurel •

Secreto de cerdo (Alternativa económica: Puntas de panceta fresca o aguja de cerdo cortada fina) • Tomillo seco: • Pimienta negra molida: • Sal gruesa o escamas de sal: • Aceite de oliva virgen extra: • Ajos (2 dientes medianos) • Perejil fresco (hojas tiernas)

chapata de cristal • huevo • tomate fresco • ajo pequeño • aove • sal integral con hierbas de Provenza

Secreto ibérico en filetes finos • Lonchas de bacon • Lonchas de mozzarella • Dátiles • Sal • Pimienta • Ajo en polvo (opcional) • Orégano (opcional)

secreto ibérico • tarros de garbanzos cocidos • espinacas • cebolla congelada • pimiento congelado • ajo • tarrina de tacos de jamón serrano • vino blanco • harina • Avecrem de carne • caldo de carne • tarro de tomate frito •

Base de pizza • Tomate triturado • Mozzarella rallada • Jamón ibérico • Rúcula • Queso parmesano en lascas • Aceite de oliva virgen extra

fideos guisados • pollo (muslo, pata o pechuga en cubos) • cebolla picada • morrón rojo • morrón verde • ajos picados • tomate picado • puré de tomate • aceite • caldo de pollo o agua • sal y pimienta a gusto • orégano •

Champiñones medianos enteros • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Caldo de pollo o carne • Vino blanco bueno • Vinagre bueno • AOVE • Pimienta rosa en grano • Jamón serrano cortado muy fino • Queso crema • del caldo del escabeche • Paleta de jamón ibérico

Jamón ibérico curado • Agua • Bechamel (casera o comercial) • Harina de trigo • Huevos • Pan rallado • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Tortillas de trigo (en mi caso integral) • carne de cerdo (Secreto ibérico) • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana o zumo de lima • Mezcla de especias para kebab (o la mezcla de especias que gustes) • salsa Pita (o de Yogur) • salsa Andalouse (o picante) • Tomate cortado a gajos • preparado de Lechugas y Rúcula frescas • Rabanito mediano cortado a rodajas

Secreto ibérico • Arroz tipo bomba • Setas variadas • Caldo de carne • Tomate triturado • Cebolla • Ajo • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Sal • Romero o perejil fresco

Para el caldo : • muslos y contramuslos de pollo • ternera o cerdo o mezclados • jamón • Verduras para caldo (zanahorias, chirivía,nabo blanco y amarillo,puerro y apio) • Agua, pizca de sal y cúrcuma • Para el meloso : • Arroz • filetes de presa ibérica • gambas peladas congeladas • espinacas • ñora hidratada •