Lactosa

plátanos bien maduros (marrones) • sirope de agave • cacao desgrasado y sin azúcar añadido • leche de soja

Para la mousse de chocolate: • leche sin lactosa • yemas de huevos • maicena • azúcar • chocolate en barra • claras de huevo • azúcar • gelatina sin sabor • Mousse de maracuyá: • leche sin lactosa • pulpa de maracuyá •

huevos • harina de avena (avena en hojuelas pasada por licuadora en seco) • agua • Sal y pimienta

Fresas • Plátano • Avena • Leche sin lactosa • Stevia • (opcional) Hielo

harina de arroz • aceite de coco • azúcar • Huevo • también sp de cacao en polvo • tsp polvo para hornear

harina de trigo • Maicena • leche de avena • papelón diluido • aceite de canola • polvo para hornear • bicarbonato • Ralladura de 2 limones • cambures en trocitos • canela • Opcional: nueces o pasitas

huevos • vainilla • leche (yo uso sin lactosa pero puede ser cualquiera) • aceite de oliva (o de coco que son más saludables) • harina de tocosh (solo usar esta cantidad porque su sabor es muy fuerte) • harina preparada • polvo para hornear • Acompañar con: miel, aguaymanto, blueberries y fresas... o cualquier fruta de estación

plátanos de seda maduros • harina de arroz • leche (puede ser leche vegetal, sin lactosa, fresca.) • huevo • clara • esencia de vainilla • canela en polvo (opcional) • Miel al gusto (opcional) • Arándanos, fresas al gusto (opcional) • mantequilla

Galletas María (aproximadamente entre 40 a 50 galletas de Vainilla) • Mantequilla (preferible, si no puedes Margarina estará bien) • Pecanas o almendras trituradas (opcional) • Leche condensada • Leche evaporada descremada o sin lactosa • Leche fresca o de almendras • Queso cremoso (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente • Nata para montar, bien fría (crema de leche o Heavy Cream) • Mandarinas de regular tamaño (medianas NO chiquitas) • Ralladura de mandarina • Gelatina s/s de 20 gr. o 5 láminas de gelatina (gelatina neutra en hoja) • Zumo de mandarina, recién exprimido •

Harina schar mix b bread • Levadura en bolitas fleishcman • Leche tibia sin lactosa • Azúcar • Sal • Huevos • Manteca (probar con aceite o mantequilla)

De quinoa cocida • leche • queso con o sin lactosa • Sal

Masa: • coliflor (mediana) • dentes (ajos molido) • huevo • parmesano (rallado)sin lactose • sal • Relleno: • salsa tomate • mozzarella • tomate cortado • (aceituna) • jamón •

aceite de oliva • ajo pequeña • cebollinos medianos • calabacines medianos • caldo de pollo • albahaca • espinaca • Sal • Pimienta

Zapallitos rallados con Cáscara • huevos • mozzarella • Queso parmesano • leche, descremada, sin lactosa o entera • sal

filetes de merluzas del cabo extra de Bofrost Congelados • bechamel sin gluten y sin lactosa de Hacendado • perejil y cúrcuma de bote • sal

Calabacines • Cebolla roja • queso sin lactosa • Huevos • Aceite • Sal

premezcla sin gluten • ciboulette fresco • huevos • aceite(usé de oliva) • polvo de hornear • goma xántica • sal

huevos • azúcar • Ralladura de limón • aceite de coco líquido • jugo de naranja • jugo de limón • harina leudante • bicarbonato • Semillas de amapola (opcional) • Azúcar impalpable • Jugo de limón

Ingredientes para la leche: • avellanas o en su lugar anacardo • coco rallado • dátiles • cacao puro en polvo • Ralladura de naranja • agua • Ingredientes para las galletas: • Los ingredientes del batido que hemos puesto en el filtro • huevo • azúcar de coco • copos de avena sin gluten •

Ingredientes para la masa: • harina de trigo • harina de espelta integral o harina de trigo integral • mantequilla sin lactosa (si quieres que sea 100% vegana tendrás que sustituirlo por margarina) • leche vegetal (o la de tu preferencia) • azúcar blanco • sal • Ingredientes para el relleno: • arándanos • azúcar blanco • maicena • esencia de vainilla •

leche fresca sin lactosa • lactasa (marca intoleran) • leche en polvo sin lactosa o 200 ml de nata de repostería • yogur natural sin lactosa • Azúcar opcional

leche vegetal (utiliza la de tu preferencia) • zumo de limón • harina de fuerza • harina de repostería • azúcar • sal • huevo • yema de huevo • mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente (utiliza la de tu preferencia) • levadura fresca • aceite de oliva • clara de huevo para pincelar

yogur natural sin lactosa (utiliza el de tu preferencia) • pimienta negra molida • Zumo de limón • menta

harina de almendra (almendra molida) • harina de avena sin gluten • leche sin lactosa (utiliza la de tu preferencia) • huevos M • canela • aceite de oliva • extracto de vainilla • levadura • levadura para repostería

fresas • queso fresco sin lactosa • leche vegetal (utiliza la leche de tu preferencia) • gelatina • gelatina en polvo • azúcar de coco

Leche sin lactosa • cuajada • Huevos • Mantequilla sin lactosa • Harina de arroz • Maicena • Azúcar • Ralladura de limón • Canela en polvo • Mantequilla

huevos talla L (o 4 huevos talla M) • mantequilla sin lactosa y sin sal a temperatura ambiente • harina de avena sin gluten • maicena • endulzante (yo utilizo eritritol pero puedes utilizar azúcar) • pepitas de chocolate • nueces tostadas • extracto de vainilla • bicarbonato sódico • sal

yogur natural vegetal • Açai • plátano • arándanos • granola • Fruta fresca de temporada