zapallo, cortado en cubos, y bien lavado, cebolla grande o 2 medianas, roja o blanca es al gusto, pasta de ajo, habas, choclo (maíz peruano), papas amarillas cortadas en cuartos, queso el que quieras, leche evaporada, huacatay con tallo y todo, bien limpio, sal, pimienta, Caldo de verdura, pollo o agua caliente, aceite vegetal de buena calidad