Machacar

Lentejas • Sal • Tocineta, u otro embutido (Use boloña con pimentón) • Ajo morado • Zanahoria picadas en Cuadritos pequeños • Perejil Liso o Apio España • Ají Dulce (2 Ají) • Cebolla blanca picada en Cuadritos muy pequeños • Medía Cucharadita de Comino • y 1/2 de Aceite • y 1/2 de agua • Olla de 2 Litros •

galletas Oreo, sin la crema – machacadas (También se puede usar galletas Digestive). Para machacar las galletas se pueden introducir en una bolsa de plástico Ziploc (de las que llevan cierre) y aplastarlas con un rodillo • mantequilla – fundida y ligeramente enfriada • agua hirviendo • zumo de limón fresco • gelatina en polvo • queso crema, suavizado • leche • azúcar en polvo • extracto de vainilla • nata para montar – batida hasta que se vea como mousse, y luego reservar en la nevera hasta que esté listo para usar • galletas Oreo, sin la crema – rotas en pedazos gruesos • Bastantes galletas Oreo, sin la crema, para cubrir (pulverizadas) •

Hielo, para llenar hasta arriba los dos copones • aperol • soda o agua con gas

cous cous rápido • champiñones en lata escurridos enteros • zanahoria grandes ralladas • zucchini pelado y sin semillas rallado • cebolla Blanca en brunoise chica • puerro en rodajas finas • morrón rojo pelado y sin semillas asado • Hierbas frescas: 2 hojas salvia, albahaca, curry fresco picado • Hierbas secas: romero, tomillo, orégano y estragón machacados • curry, lo ponemos al machacar las hierbas secas • Pimienta negra recién molida • Salsa teriyaki •

lechuga picadas grueso • pechuga de pollo cortada en tres filetes • trozos de bacon en taquitos (podéis quitarlo si queréis) • picatostes fritos que vamos a machacar (los venden en bolsas en el Súper) • Cebolla frita crujiente (igualmente se encuentra en frasco en el Súper) • aceite de oliva, • vinagre de sidra, • sal, • pimienta negra molida • mostaza tipo Dijon

cebollas • pimientos verdes • ajo • Salsa de tomate • Aceite de oliva • zanahoria • pimiento choricero (opcional) • (los que quieras cocinar) • Salsa de soja • huevo • trocitos de pan (opcional) • harina •

Pan rallado • carne picada de pollo • cayena "guindillas" • Aceite • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • patatas medianas • Tomate frito • Agua • patatas medianas troceadas • Sal •

coriandro molido • ajo en polvo • jengibre molido • garam masala (ya lo hicimos) • paprika • cúrcuma • cardamomo molido (machacar en mortero) • sal fina • pimienta negra molida

lomo de 2 colores (más jugosa) • huevos • leche • Cereales copos de maíz sin azucarar (machacar) • Sal • Pimienta • Ajo Polvo • Pimentón Dulce • Orégano • Queso rallado emmental • Mantequilla • Macarrones •

garbanzos • acelgas ya escaldadas • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • laurel • patata • tomate • ajos enteros • ajos para machacar • ala de pollo y un contramuslo • costilla •

De verdura variada cocida: • Zanahoria • Puerro • Apio • alga wakame • alga espirulina • tomate "la pulpa" • Sal • Aceite de oliva • De semillas de chía trituradas • huevos, separar las claras de las yemas • levadura en polvo •

pollo • zumo de naranja natural • limón exprimido • Sal • pimienta • Mantequilla • ajos sin pelar y sin machacar

chuleta de cerdo • filete de ternera • filete de pavo adobado (machacar un ajo, oregano, pizca de pimentón, sal y una pizca de agua, untar los filetes con éste adobo) • Champiñones • Pimientos verdes • Tomates cherry • Calabacin • AOVE y sal

de Llana o una carne de ternera magra y jugosa • cebolla mediana • ajo picados • tomates medianos • vino blanco no afrutado • harina no colmada • pimentón dulce de la Vera (contra más bueno, mejor) • Perejil • ajo para machacar • Aceite de oliva, sal • guisantes por persona • zanahorias •

repollo (col) • sal • laurel • zanahoria • cebolla • vino (lo bebemos mientras estamos preparando el chucrut) para machacar el conjunto