Merken

papa blanca pelada y picada en tiras • sal, merkén y orégano • Aceite de oliva para freír

queso mozzarella • huevos • pan rallado • sal • orégano y merkén • Aceite para freír

chuletas • Zapallo italiano • Sal • Aceite de oliva • Merkén • Pimienta negra molida • tallo de cilantro

tutos de alas de pollo • vino blanco • merquen o merken • aceite de oliva • ajo • puerros • papas pequeñas (baby) • sal y pimienta

lentejas cocidas • arroz integral cocido • verduras picadas (zanahoria, cebolla, pimentón y ajo) • harina de garbanzos • aceite de oliva • Aliños: orégano, merkén, sal, perejil picado, curry

bloque de tofu orgánico de 350 g • de jugo de limón natural • de aceite de oliva virgen extra • de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva • 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!) • de pimentón dulce español • de cúrcuma molida • de comino molido • de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido • de pimienta negra molida • de canela de Ceylan molida • cayena roja molida o merkén

Maíz • Mantequilla • Sal • Aceite • Merkén

batatas • manteca • Cebolla de verdeo • queso rallado • Sal y pimienta • Aceite de oliva • lentejas cocidas • cebolla • de morrón rojo y verde • ajo • Sal, pimienta, merkén, tomillo y romero • vino blanco

tarro de jurel • cebolla picada en cuadritos (o procesada) • zanahoria rallada • dientes de ajo triturados • pimentón picado fino • huevos • cilantro o perejil fresco, picado • cucharadas de harina • Aceite para freír • Sal y aliños al gusto: comino, orégano, pimentón dulce (paprika) y un toque de merkén

harina sin polvo • aceite vegetal • harina para q no se pegue la masa • cebolla mediana • agua tibia • sal • aceite (para la masa) • tarros de jurel • huevos cocidos para dividir en 8 partes cada uno • Aliños (comino, merkén, paprika, orégano, sal, y aceite)

pechuga • Tutos cortos • mantequilla derretida (o aceite si no tienes) • aceite • mostaza • ajo machacado o picado • Jugo de limón • paprika (pimentón dulce) • orégano • Merken (opcional) • ajo en polvo • cebolla en polvo •

cebolla común • morrón rojo • ajo • boniatos • lentejas crudas • merken • curry ahumado en polvo • sal • laurel

acelga sólo las pencas • huevos • sal, pimienta, nuez moscada, merkén • colmada harina (la que uses) • soja texturizada (opcional)

aletas de calamar 🦑 • tentáculos de calamar 🐙 • pimiento rojo • cebollas 🧅🧅 • ajo 🧄 • puré de tomate 🍅 • merken • pimentón dulce • Sal aprox • arroz • agua • mix de pimientas molidas

Pechugas de pollo cortadas • Chimichurri monte cudine • Sal • Merkén • Huevos • Panko (pan rallado tipo japonés) • para freír Aceite de girasol

costillar • ajos picados • perejil picado • orégano fresco picado • tomillo fresco picado • vinagre rosado de vino • aceite de vegetal • sal gruesa de mar • pimienta en polvo • ají cacho de cabra seco ahumado • semillas de cilantro tostadas y pulverizadas • comino •

tomates bien maduros • papas cortadas en gajos • cebolla cortada en pluma • choclo • pimentón • ajo picado finito • Cilantro • carne magra • Salsa de soja • Aliño completo • Pimienta • Sal •

filetillos de pollo • cebolla • Papas medianas • zanahorias pequeñas • Cabellos de Ángel • huevo • Orégano • Merkén • Sal

Arroz • vinagre • azúcar • sal • alga nori • queso mozzarella • harina • soya • agua • panko • champiñón furay, • pimiento rojo, •

lentejas • arroz • longanizas • huevos duros • cebolla trozada en cubitos • zanahoria rallada finamente • ajo trozado finamente • morrón rojo o amarillo en juliana • ají de color (paprika) • Merkén (optativo) • Orégano • Cilantro picado •

bondiola, quizá un poquito más • Sal • Pimienta • Paprika al gusto (moderado) • Merkén al gusto (moderado, recuerda que puede picar) • BBQ (puede ser más o menos, depende de su gusto)

Lechuga marina • Sal, limón y aceite de oliva • merkén o a gusto

Cilantro fresco • Ajo • Cebolla pequeña (aprox 50g) • Mayonesa • Aceite • Jugo de limón • Sal • Comino • Merkén (opcional)

posta carne de vacuno • cebollas y merkén • morrón, • ajos orégano, • pimienta, comino a gusto y paprika • papas, • zapallo, • choclo • zanahoria

huevo • Aceite • Sal • Merkén • Orégano • Limón (jugo)

Reineta • Quesillo • Cebolla morada • Aceite de oliva • Hinojo • Tomillo • Jugo de limón • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Palta • Alcaparras • Cebolla morada en pluma •

chuletas • ajo, • orégano, pimienta y comino • Sal a gusto y merkén

chunchules • harina tostada, • sal a gusto y merkén

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •