Pan cdita

agua • Levadura • cdita. Azúcar • Leche • Harina todo uso • Sal • Azúcar • Aceite vegetal • Margarina • Huevos • Jamón ahumado rebanado • Tocineta •

harina integral • levadura, pero después de practicar recomiendo 1 cdita 1/4 de levadura para que no sepa mucho a levadura • estevia • agua • sal • avena en copos • aceite vegetal por cada 200 gr • aceitunas cortadas

masa*------------------------------------------------------------------------- • pan blanco, pan molde o “barra de pan“ sin cortar • leche condensada • leche evaporada • y ¼ de leche entera • cdita. de vainilla • mantequilla sin sal (dividido en 2 partes, para los cubitos y para el borde de la tostada) • canela en polvo • relleno*---------------------------------------------------------------- • fresas, limpias y cortaditas en cuadritos • moras, arándanos, blueberries (alrededor de ⅓ de taza) • helado de vainilla

yuca • harina trigo • cdita. Sal • aceite o manteca

cebolla sin piel, ya limpia y en brunoisse • manzana pequeña sin piel, sin corazón y rallada finamente • mantequilla • ajo pequeño sin piel y triturado, reservamos algunos para decorar • higaditos de pollo bien limpios y troceados • sal • pimienta negra recién molida • mejorana recién picada y 1/2 cdita. mejorana seca • pan hogaza ya tostada (ver en mis trucos) • queso gouda rallado • cebollino recién picado, reservamos algunas ramillas para decorar

apio bien limpio, cortamos hacia lo largo, luego en brunoisse • zanahoria bien limpia, sin piel, rallamos • paté de cerdo • yema de huevo • ajo triturado • sal • pimienta negra recién molida • orégano fresco recién picado y 1/2 cdita orégano seco • pan moreno • mantequilla • queso seco con ajo rallado para espolvorear • hojillas de perifollo ya limpias, eliminamos los rabillos

arbolitos de brócoli ya limpios y cocidos • sal • rbnds. pan integral ya tostadas (ver en mis trucos) • huevo, separamos clara y yema • queso gorgonzola cremoso • pimienta negra recién molida • nuez moscada recién rallada • mejorana recién picada y 1/2 cdita. mejorana seca • zumo de limón • mantequilla • tomate triturado • semillas de girasol

pan, cortamos hacia lo largo (ver en mis trucos) • mantequilla • chorizo en lonjas gruesas, eliminamos la piel y cortamos en brunoisse • aceitunas rellenas de pimiento, tamizamos, cortamos en rodajillas finas • orégano fresco recién picado y 1 cdita. orégano seco • sal • pimienta negra recién molida • perejil ya limpio (ver en mis trucos) • queso de cabra sin corteza y en lonjas

harina 000 • agua tibia • levadura seca (o 15 g de levadura fresca) • cdita. de sal • aceite (o grasa/manteca) • huevo batido (opcional, para pincelar antes del horno)

levadura en polvo • harina 0000 • azúcar • agua tibia • harina 0000 • harina integral • harina de maní • huevo • cdita. esencia a elección (almendra o vainilla) • pasas de uva negras s/semilla • margarina

harina de almendras • psyllium en polvo • yemas • claras de huevo • agua caliente • polvo de hornear • goma xantana • /2 cdita sal

harina 0000 • levadura seca o 30 de levadura fresca • agua tibia • sal • manteca • azúcar • Doradura: 1 huevo, 1 cdita de sal y 1 cdita de azúcar

De harina integral • De harina 000 • Aprox. De agua tibia • De levadura fresca • cdita. De sal • De azúcar • De aceite • De mix de frutos secos

harina leudante • harina integral • cdita. levadura seca en polvo • huevo • agua • mayonesa sabor oliva • queso tipo Roquefort • apenas aceite

lenteja • huevos • aceite de oliva • sal • miel

puré de papa (aprox 2 papas) • azúcar (1 cdita) • Harina 000(común) o 0000 • Sal (1 cdita) • levadura fresca (10 gr de levadura seca) • aceite • agua tibia (según lo que absorba la masa)

harina leudante • fécula de maíz (Maicena) • Stevia • cdita. levadura seca • huevo • cdita. esencia de vainilla • leche tibia • margarina derretida • leche • coco rallado • copos de maíz en hojuelas

Huevo batido con ajo y perejil picado • Pan rallado • cdita. De polvo para hornear • Orégano y pimienta a gusto • Leche

pan • leche • huevo batido • azúcar mascabo • anís en grano • cditas. aceite de coco o margarina

De harina 000 • De azúcar • De levadura fresca o 10gr. De levadura seca • De aceite • huevo • De coco rallado • De miel • cdita. De sal • Aprox. De leche tibia

De harina 000 • De azúcar • De levadura seca o 20gr. De levadura fresca • De manteca pomada • De aceite • De queso rallado • zucchini mediano rallado y escurrido • cdita. De sal • De agua tibia • De leche tibia

De harina 000 • De leche en polvo • De azúcar • cditas. De sal • De manteca pomada • De levadura fresca • De agua tibia • morrón rojo (130gr. Aprox.)

De harina integral • De harina 000 • De levadura • De aceite • cdita. De sal • De azúcar • De mix de semillas (yo usé molidas) • De agua tibia • De leche tibia • De pasas de uva

harina 000 • leche • levadura fresca o 5 gr de levadura seca (son 2 cditas pequeñas al ras) • aceite • azúcar • Sal