Pavlovas

claras de huevo (100 gr) • azúcar • azúcar pulverizada • Crema pastelera Con • Piña en trozos calada

Clara • Azúcar

claras de huevos • azúcar • Vainilla • cremor tártaro • nata para montar (heavy cream) • crema agria (sour cream) • Vainilla • azúcar • Fresas • Frambuesas • Arándanos

claras de huevo • azúcar blanca • fécula de maíz • esencia de vainilla • vinagre blanco

claras de huevo • azúcar • lata melocotones en almíbar • arequipe • crema para montar (chantilly) • azúcar glass

Para el merengue • azúcar • claras de huevo • Zumo de 1 limón • Para la chantilly • crema de leche • azúcar pulverizada • Para rellenar • manzana verde • banano • durazno en almíbar

claras de huevo • azúcar • crema para batir (chantilly) • azúcar glass • arequipe • fresas naturales

Suspiro: • claras (temperatura ambiente) • azúcar • limón (jugo) • fecúla de maíz • sal • Chantilly: • crema de leche fresca • azúcar • vainilla • crema de chocolate

Claras de huevo • Azúcar • Vinagre • Almidón de maíz • Crema de leche • (aprox.) Fruta fresca (frutos rojos) • (opcional) Azúcar impalpable

claras de huevo (140gr) • azúcar glass • vinagre • mascapone • nata para montar • vainilla • mermelada fresa/melocotón • Fruta para decorar

claras de huevo • azúcar • postre de maicena • vinagre blanco o jugo de limón • dulce de leche repostero 👉 aprox 1 cucharada colmada por pavlova • Crema para batir • durazno grande (o 2 chicos) • kiwis medianos • cerezas • arándanos

claras • jugo de limón • azúcar • fécula de maíz

(a temperatura ambiente) Claras de huevo grandes • Sal • Agua fría • Azúcar glass • Maicena • Vinagre blanco • Nata para montar • Crema de limón lemond curd • Frambuesas y arándanos o moras • Frambuesas

claras • azúcar impalpable • maicena • jugo limón • crema leche • queso cream cheese conaprole • chocolate negro repostería • mermelada frutos rojos • azúcar impalpable • frutillas • arándanos • hojitas menta •

claras de huevo • azúcar • azúcar glasé • c.p. zumo de limón • c.s. maizena • c.s. crema pastelera • melindro sin gluten • albaricoques • albaricoques • c.s. azúcar • c.s. agua • pequeño canela en rama •

claras de huevo • azúcar • Dulce de leche repostero • crema de leche • almidón de maíz

claras de huevo • azúcar glass • vinagre • maicena • nata montada • Fruta: fresas, arándanos, ciruela o kiwi • azúcar • Zumo de 1/2 limón

claras de huevo • azúcar glasé • jugo de limón • maicena (1 cda) • nata (del 30%) • azúcar glasé • vainilla • fresas • frutos del bosque

disco de merengue n° 24 • crema de leche • azúcar y esencia de vainilla • Dulce de leche • durazno, frutillas, kiwi y arándanos

claras de huevos • azúcar • maicena • vinagre blanco

Para la pavlova: • claras de huevo • azúcar común • jugo de limón • maicena • Para relleno: 250 ml de crema de leche fría • azúcar común • esencia de vainilla • frutillas/ frutos rojos • Dulce de leche

claras de huevo • azúcar • maizena • Esencia de vainilla • zumo de limón • nata para montar • azúcar impalpable • Frutos rojos

claras de huevos • azúcar blanquilla • cucharadita de crema tarta • vinagre • harina de maíz • nata líquida para montar al gusto • muchas fresas y frambuesas para poner encima

claras de huevos • azúcar glass • Maizena • vinagre blanco o de manzana • crema de leche • azúcar • Vainilla a gusto • frutillas, cortadas y enteras, espolvoreadas con azúcar

Merenguitos • frutas a gusto • crema Chantilly