Pide

harina de trigo • yogurt natural • huevo • agua • azúcar • sal • levadura fresca • aceite • Relleno: • carne de ternera • cebolla peque;a • tomate grande •

mezcla en polvo para preparar mazamorra sabor piña de 160 gr • agua fría (es lo que pide el sobre) • agua caliente hervida (es lo que pide el sobre) • Canela en polvo • Piña en trozos (opcional)

huevo por cada huevo poché que desees • salmón ahumado • Pan: yo usé croissant • Albahaca • Sal y pimienta • Papel vinipel (transparente de cocina) • vasito • yema de huevo • Vinagre blanco (la original lleva de jengibre) • Mantequilla (la original la pide clarificada) • Sal y pimienta

mondongo nacional (pide panza, librillo, tripa y cuajo) • asado de tira (res) • pata de res • pellejo de chancho (cuchiccara) • mote pelado cuzqueño • zanahorias peladas y cortada en tiras gruesas • cebolla grande cortada en 4 • hierbabuena • tallas de cebolla china • papas blancas peladas y cortadas en cubos

agua = 125mililitros • de kilo de papelón en trocitos = 250 gr o Azúcar Moscavado Oscuro • clavos de olor (clavo dulce) • harina = 280gr • harina = 280gr para usarla cuando la masa pide harina para tomar consistencia y para ponerle al mesón de trabajo • huevo • canela molida • jengibre molido • mantequilla con sal = 100 gr • bicarbonato de sodio

huevos • aceite • azúcar • vainilla • ralladura de limón • harina Maseca, más 1/2 taza adicional que se agregará si la masa lo pide • Royal • sal • canela • opcionales: • Chispas de chocolate, pasitas, confitura o ralladura de naranja o limón, canela, nevazúcar para adornar cada galleta • Se le puede agregar dos cambures en puré, en ese caso se le agrega menos azúcar

Carne picada mixta de cerdo y ternera • Cebolla • Ajo • Pimientos rojos • Comino molido • Cayena molida • Pimentón dulce • Hierbas provenzales • (aprox. 350g) Tomate Orlando picante (brick) • tomate frito normal • Pasta de tomate • bote (aprox. 400 gr) Judías rojas cocidas •

harina 0000 • levadura fresca • agua tibia • aceite • azúcar • queso crema • sal • carne picada (molida) • cebolla grande • morrón • perejil fresco • orégano •

harina 000 o 0000 • sal • azúcar • levadura seca (5 g) • agua tibia (tener en cuenta un poco más por si la masa lo pide) • aceite

huevo • azúcar rubia o común • harina común • esencia (la que prefieran) • leche (por si la masa lo pide)

harina • yogur • agua templada • aceite de oliva • azúcar • sal • levadura seca instantánea • huevo • espinacas • cebollas • Queso rallado • Nuez moscada

garbanzos bien cocidos • cebolla morada • Harina de avena • Aceite de oliva • Royal • queso rallado • cúrcuma • Agua tibia si la masa nos pide

harina • aceite • polvo de hornear • sal • agua (si te pide más ponele de a poco)

manzanas rojas y/o verdes • huevo • azúcar • leche • harina leudante • esencia de panetone (se pide así) • opcional fruta abrillantada y/o pasas de uva rubias sin semillas

galletitas dulces. La receta pide galletitas tipo Vocación/María. Yo usé unas galles de chocolate 9 de Oro. Dejo fotos • cacao en polvo. Yo usé el de la chocolatada • azúcar • polvo de hornear • huevos. Los que yo usé eran chicos • aceite de girasol • leche • esencia de vainilla

mantequilla (3 barras de 90 gr) • queso crema (1 pqt) • azúcar (la receta original pide 3 tzs) • huevo • extracto de vainilla • harina todo uso • semillas de amapola (opcional) • cabello de ángel (opcional)

Garbanzos bien cocidos • manzana rallada • Agua de cocción (si nos pide) • harina de arroz • (tiene 1 añito) Canela • aceite de oliva

vacío grande, pide al carnicero que le quite una piel dura que lo recubre y que te lo deje bien limpito de grasa • aceite • Marinada: • Zumo de una naranja • Zumo de 2 limas o 1 limón • aceite de oliva • vinagre blanco, el que tengas • de cebolla • ajetes • ajo, picados • cilantro fresco picado • comino en polvo •

Zanahorias • Calabacín • grande de harina de garbanzo • grande de harina de maiz (u otra) • agua (o más si la mezcla os lo pide) • Sal

harina para pizza (yo en esta ocasión use pureza) • agua (solo lo que pide la masa) • aceite de girasol • (cucharaditas de té) de azúcar • Sal fina a gusto (yo uso 2 cucharadas soperas) • cebolla • Y trozo chico de morrón • Puré de tomate (1 pocillo tipo café) • Agua (lo que necesite la salsapara no secarse) • Condimento para pizza • chica de sal gruesa • azúcar •

Para la masa: • y media de harina • huevo • yogurt • Sal • levadura • Aceite • Para el relleno; • butifarras duroc • champiñones • tomate • pimiento choricero •

costilla de cerdo (se pide como pechito para ribs) • batatas • Aceite de oliva • Caldo de carne • Sal saborizada ahumada • laurel • miel • manteca • Sal • Mix de hierbas • Condimentos BBQ: salsa barbacoa, salsa de tomate, ketchup

manteca a temperatura ambiente • azúcar impalpable • yemas • esencia de vainilla • leche • cacao alcalino o negro (se pide así) • harina 0000 • dulce de leche repostero • chocolate blanco tipo alfajorero • manteca pomada (si o si y no derretida) • azúcar impalpable • Esencia de vainilla