Sopa de mondongo

Mondongo pre cocido, ajo molido, ají panca, papas cortadas en cuadros, Zanahoria, Zapallo, fideo de su preferencia, hierbabuena, Sal, Maíz

mote de maíz precocido, agua, mondongo de res, sal, Ajinomoto, Rocoto (opcional), Cebolla china, Perejil, Hierbabuena, Limón

pata de res, Mondongo picado limpio, ajo, Apio, cilantro, zanahoria picada, cebollín, caldo maggi, Agua, papa

mondongo o callo, carne de cerdo, chorizos santarosanos, cebolla blanca, tomates, zanahoria 🥕, arveja, papas blancas, papas criollas grandes, ajo, Aceite de oliva, Sal

Papa, Yuca, Ahuyama (pequeña), Mazorca, Ñame, Zanahoria, Mondongo 1 lb (panza), Cebollín, Cilantro, Ajo, Sal

mondongo cortado en cuadros pequeños, limones grandes, ajo grandes, yuca, plátanos verdes, papas grandes, mazorcas, arvejas y zanahoria, caldo de verdura, jengibre, cebolla roja picada, cilantro picada

mondongo nacional (pide panza, librillo, tripa y cuajo), asado de tira (res), pata de res, pellejo de chancho (cuchiccara), mote pelado cuzqueño, zanahorias peladas y cortada en tiras gruesas, cebolla grande cortada en 4, hierbabuena, tallas de cebolla china, papas blancas peladas y cortadas en cubos

panza (mondongo), zanahorias grandes, papa, yuca, Cebollín largo, Cebollín chino o corto, Cilantro, caldo maggi, ajo, Pimienta de olor, Mazorca, Sal

mote (maíz blanco), mondongo nacional, costilla de cordero, pecho de res, orégano y hierbabuena fresco c/n, Hierbabuena, perejil y cebollita china picados muy finamente, Sal a gusto, morón partido (opcional)

Mote, Mondongo, libro (interior de res), cilantro sal y sazonador, pasta de tomate, Verduras de temporada, cebolla cortada en cuadritos, ajo molido, Ajo chino picadito

cayos o también llamado mondongo o panza de res, cebolla + ajo + ají + cilantro + alverjas + zanahoria + cebollín + papa, caldo de carne, pimienta + comino + cebolla en polvo, limón + vinagre de frutas + sal

mote, pata de vaca, mondongo, papas blancas, cebolla, tomate, ají molido, Hierbabuena, Orégano, Aceite, Perejil, Sal y pimienta

mondongo, carne de cerdo picada, chorizos picados, papas peladas y picadas finas, cebollas cabezonas peladas y picadas, tomates maduros pelados y picados, arveja verde, zanahoria rallada, cilantro picado, Comino, cúrcuma y sal, Agua suficiente para cocinarlo

mondongo, garbanzo, papa bogotana o amarilla, maíz desgranado, cebolla larga, ají dulce o pequeño, cebolla roja, ajo, sal, cilantro

mondongo, cebollas medianas, zanahoria grande, papa grande, zapallo zucchini , poroto blancos, lata de arvejas de 200 gr, lomo de cerdo a elección, ajo a elección condimentar o no, aceite de girasol

lentejas, aguja, de mondongo, cebolla, morrón, zanahoria, Mandioca o papás(a elección), caldo de verduras, laurel

mondongo limpio, hueso de pata de res, yuca tierna, elotes dulces, plátanos maduros, zanahoria, cebollas amarillas, ajo, galletas azucaradas artesanales, culantro de pata, cilantro fresco, agua

mondongo de res picado, pata de res picada, carne de cordero (lomitos), maíz mote, ajos, cebolla picada en cuadraditos, ají panca molido, perejil picado, hojas de hierbabuena picada, hierbabuena, Sal, Aceite vegetal

maíz pelado, carne de ternera, mondongo, callos o panceta, ajo, orégano, sal, cebolla

carne res (pecho), mondongo, panceta, costilla de cerdo, maíz blanco pelado remojado de un día antes, ajos, kion fresco, apio deshilachado