cebollas, • ajíes (del tipo p/ vinagre), • hinojo, • zanahoria, • patas c/muslo de pollo, • chorizo rueda o 2 comunes, • fideos Cabello de Ángel, • puré de tomates, • cognac (whisky o vino blanco también pueden ir), • Condimentos: orégano y menta frescos, ají Merkén, Tandoori, tomates secos e hidratados en aceite (3), • agua, c/n