Tostar

gr

Para las arepas: • harina de maiz amarillo precocida • agua tibia • azúcar • aceite vegetal • Sal • Para el relleno: • patties de Carne de res y cerdo molidas, condimentadas con 1 ajo rallado, sal, pimienta • Salsa de mayo mostaza ahumada • Queso que derrita • Cebolla caramelizada • Aguacate en •

garbanzos • Romero tomillo orégano (opcionales) • agua • aceite de oliva • sal • azúcar

roscas de bizcocho de cuajada sin tostar • panela • brevo • queso • astillas de canela • agua • Opcional tres clavos

Para las patties: • frijoles cocidos • arroz cocido • zanahoria pequeña cocida y dorada en la sartén • plátano maduro pequeño cortado en tajadas y dorado en la sartén • cebolla cabezona cortada en cubitos y dorada • pan rallado • harina de trigo • pasta de ajo • Páprika • Sal y pimienta • Orégano •

aguacate • El jugo de 1/2 limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Ingredientes para decorar: tomate cherry, huevo duro, anchoas, queso, etc • Pan para tostar o tostadas de pan compradas así de una vez

fideos tallarín • leche grande • ajos molidos • cebolla picada finamente • laurel • tucco oropessa • sal • Aceite • maíz para tostar

cebada • Tostar • Moler

olluco pequeños el más chiquito • papa, los que son pequeñitos • arroz • ají colorado molido con ajos y pimienta comino • sal • aceite • maíz para tostar

de kilo de cada producto Pecanas y ajonjolí y maní • Y coco rayado seco y almendras • opción tostar solo el mani y moler con las pecanas y almendras y • Y el ajonjoli y el coco rayado • Moler todo • clavo de olor y canela • azúcar • agua aproximado para 8 tazas

cebolla roja grande • cebollitas chinas (Cebolleta) • pimiento rojo • pimiento verde • holantao • limones • pechuga de pollo • agua aproximadamente • a 4 cucharadas maizena • Azúcar • Kión (jengibre) • Semillas de ajonjolí tostadas (o sin tostar) •

crema de leche • azúcar de palma (morena) • azúcar • agua • maní • Aceite neutro para freír • Coco tostado • Tostar el coco rallado a 180 °C (350 °F) hasta que esté dorado

Agua • Azúcar • Maní crudo (sin tostar) • Vainilla

panes de sándwiches integrales (puedes usar normales pero con uno integral quedan mucho mejor) • canela • azúcar moreno o mascabado • mantequilla sin sal derretida al microondas o en un cazo a fuego bajo • mantequilla a temperatura ambiente para tostar • huevo • leche líquida • azúcar blanco común (opcional) • azúcar glass • agua (o si no tienes puedes sustituirlo por media crema) • (todos estos ingredientes te serviran para 6 roles)

panes de sándwich • nutella • cambur grande • helado de vainilla • mantequilla o de aceite para ayudar a tostar el sándwich • (estas cantidades te serviran para hacer en total un sándwich, si quieres más solo multiplica o reduce las cantidades que te doy)

pan de tu preferencia • aceite o mantequilla para ayudar a tostar nuestros panes (una cucharada) • malvaviscos de colores o blancos también conocidos como:bombas, nubes, marshmellows • caramelos de tu preferencia • chocolate negro fundido • chocolate con leche para rallar • ralladura de naranja por persona

y 1/2 libra de frijoles blancos • bacon partida en trocitos frija y sin dejar tostar • salami o salchichón de buena calidad • cebolla de huevo blanca rallada • sal • pasta de tomate • la grasa que sobro de sofreír el bacon • y 1/2 pocillos de agua para la salsa

y 1/2 libra de frijoles blancos • bacon partida en trocitos frija y sin dejar tostar • salami o salchichón de buena calidad • cebolla de huevo blanca rallada • sal • pasta de tomate • la grasa que sobro de sofreír el bacon • y 1/2 pocillos de agua para la salsa

aguacate • trozo butifarra asada • tomate • limón • sal y pimienta • orégano • aove • salsa mahoness

Frutos secos a elección • AOVE • Sal o especias

Carne de ternera picada (mezcla de aguja y falda o grasa de chuletón) • Pan de hamburguesa tipo Martin’s Potato Rolls o Brioche • Queso americano en lonchas • cantidad generosa (para tostar el pan) Mantequilla • Sal • Pimienta negra • Ketchup • Mostaza amarilla • Pepinillos agridulces en rodajas

Mezcla de lechugas • grande Aguacate maduro • Tomates cherry • Queso tipo feta, fresco o de cabra • Arándanos frescos o deshidratados • Cebolla grande • Reducción de vinagre balsámico • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pan para tostar

pan integral (tostar) • aceite de oliva • Tomates sin piel picados en brunoise (esto sería la salsa) • ajos rallados (aporta un sabor supremo) • orégano fresco • romero fresco • palta • huevos • queso por Salud • semillas tostadas (girasol, sésamo integral) • pera madura • sal marina

lata (aprox. 120g) Sardinas en lata en aceite de girasol • Copos de patata • Pan tostado (o para tostar) • jugo de limón • Sésamo

queso Philadelphia • huevos • nata para montar fría • Nutella • azúcar blanco • esencia de vainilla • maicena • Sal • Almendras sin tostar • azúcar blanco • Nutella • Bombones estilo Ferrero

Pan de molde de espelta • Jamón York o lacón • Queso de cabra • para untar Mayonesa • para untar Mostaza antigua • Huevo • Leche • Pimienta negra • Nuez moscada • Sal • para tostar Mantequilla

Castañas • Agua sificiente para cubrir las castañas • (más 1/2 cucharadita opcional para tostar) Sal • Boniatos medianos • sartén vieja • Papel de aluminio suficiente para envolver los boniatos • Brasas

Yema pastelera : • huevos L (los míos pesaban 330 gr) sin la cáscara • azúcar (la receta lleva mismo peso de huevos que de azúcar, para mi salen muy dulces, siempre suelo bajar el azúcar en las recetas, yo he reducido y han salido dulces) • agua a temperatura ambiente • maizena • huevos L • harina • maizena • azúcar (que dividimos en dos partes) • leche • azúcar • agua •