Use moradas

Para cocinar la carne: • carne de res • agua • Cilantro • cebolla en rama • ajo • Sal • Para la ensalada: • zanahoria mediana cruda rallada finita • cebolla morada mediana cortada en cubitos • pepino pequeño cortado en cubitos • tomate cortado en cubitos •

Para el salteado de carne: • carne de res para asar cortada en tiras o trozos medianos • aceite de oliva • Sal y pimienta • Para la ensalada: • cebolla morada cortada en cubos pequeños • cebolla blanca cortada en cubos pequeños • tomate cortado en cubos pequeños • pepino cortado en cubos pequeños • zanahoria cruda rallada finito • jugo de limón, 1 cdta aceite de oliva, sal y pimienta • Para servir: •

berenjena mediana • cebolla (yo usé puerro) cabezona blanca ó morada cortada en láminas • dulce de uvas de mi recetario / mermelada comercial de frutos rojos • salsa soja • salsa de humo • Pimienta • pasta de ajo casera • agua • Para rellenar: queso que derrita

Zucchini amarillo • zanahoria mediana • tomate grande • cebolla cabezona (blanca o morada) • pimentón rojo • ajo • Ají (yo usé la salsa que venden en el d1) • Condimentos al gusto(sal, pimienta, tomillo, orégano) • hojitas de cilantro previamente picadas finamente • mayonesa • vinagre blanco • queso crema •

de Pasta cruda(en mi caso caracolitos) • pollo parte pecho en cubitos • La mitad de una cebolla morada en cubitos pequeños • mantequilla o margarina • arveja • zanahoria picada en cubos • papa picada en cubos • Salsa blanca: use salsa comprada (marca don Vittorio)😌 • Sal y pimienta

Hamburguesas de frijol de mi recetario • piña dulce de mi recetario • Salsa de tomate de mi recetario • Pan • Lechuga • Cebolla morada en • Mayonesa preparada • Queso / usé queso de leche de arroz de mi recetario

berenjena pequeña cortada en láminas longitudinales • calabaza pequeña cortada en rodajas • pimentón rojo mediano cortado en tiras • cebolla morada mediana cortada en rodajas • Pueden poner otros vegetales a su gusto como calabacín, zanahoria entre otros • Salsa de naranja de mi recetario • aceite de oliva para asar los vegetales • tomillo y orégano secos y molidos • Sal y pimienta • Para la salsa: • mayonesa baja en grasa • vinagre •

brócoli pequeño separado en ramilletes muy bien lavados • zanahoria pequeña picada en cuadritos pequeños • cebolla morada pequeña cortada en cubos muy pequeños y desflemada con agua tibia y sal por 10 minutos, escurrir y reservar • arvejas cocidas o de lata bien escurridas • Mayonesa/ usé mayonesa de calabacín de mi recetario • mostaza • Sal • pimienta • Aceite de oliva • Espaguetis 80 gramos cocidos como indica el empaque

atún en aceite escurrida • cebolla morada pequeña cortada en cubos • zanahoria pequeña rallada finito • Jugo de medio limón pequeño • Pan rallado / usé 3 tajadas de pan integral desmenuzadas • huevo pequeño • Sal • Pimienta • Harina de maíz • calabacines amarillos pequeños cortados en tiras o cintas • pimentón rojo cortado pequeño o rallado • cebolla morada cortada en cubos pequeños •

brócoli pequeño lavado y procesado crudo • cebolla cabezona morada cortada en cubos • zanahoria pequeña rallada finito • pasta de ajo • Pan rallado / usé dos rebanadas de pan tajado integral desmenuzado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Harina de maíz o de trigo para rebozar • calabacines verdes medianos cortados en tiras o con el aparato que hace espirales / yo no tengo y por eso lo hago con cuchillo • margarina • ajo y cebolla en polvo •

Pollo cocido y desmechado (yo usé 3 hombros de las alas del pollo) • coliflor mediana • cebolla morada pequeña picadita • calabacín amarillo • calabacín verde • zanahoria pequeña • Arveja (opcional) • pasta de ajo • salsa negra • Aceite de oliva • Sal • Pimienta •

Pasta 🍝 integral • tomates 🍅 • zanahoria 🥕 • zucchini 🌿 • Pollo cocinado (después les subiré la receta del que hago yo 🤤) • cebolla morada 💜 • Aceite de oliva o ghee (para sofreír) • Especias 🌿 (yo usé cúrcuma, ajo en polvo y orégano) • agua para la pasta 🍝

pescado (yo usé tilapia) • limones • cebolla morada o roja pequeña • ajo molido • Sal • Cilantro

Lentejas • Sal • Tocineta, u otro embutido (Use boloña con pimentón) • Ajo morado • Zanahoria picadas en Cuadritos pequeños • Perejil Liso o Apio España • Ají Dulce (2 Ají) • Cebolla blanca picada en Cuadritos muy pequeños • Medía Cucharadita de Comino • y 1/2 de Aceite • y 1/2 de agua • Olla de 2 Litros •

harina de trigo • agua tibia • levadura fresca de panadería • cdta. sal • tomate cherry o tomate común • cebolla morada mediana • aceitunas negras(yo usé negras, rojas y verdes) • Las aceitunas negras y rojas con semilla (hueso) • Las aceitunas verdes de bote rellenas de anchoas • alcaparras lavadas • orégano en escamas • tomillo seco •

pollo cantidad necesaria • Para el aderezo: • Salsa de Tomate completo (o tu misma puedes preparar tu aderezo) • Laurel • Líquido cantidad necesaria (Fondo de Pollo, Verdura, Suero de Leche), si no tuvieras puede ser un agua tibia • Orégano y sal • CAMOTES use el Morado, puedes usar el amarillo también • Acompañamiento:

lechoza verde • azúcar • Colorantes, usé: morado, verde y rojo • agua • Agua necesaria

atún en agua • se cebolla morada • limón • mayonesa (yo usé de la marca fruco) • huevos • queso parmesano sin grasa • Sal y pimienta

lentejas rojas cocidas • chorizo español (o el de preferencia) • morcillas argentinas (o de preferencia) • tocineta • jamón serrano • cebollas moradas • ajo • aceite de oliva • perejil • zanahoria • papas grandes • de tomillo •

--- Para la sopa fría: • zanahoria • tomates • pimentón • pepino grande • ajo • aceite de oliva • vinagre de frutas o blanco • sal y pimienta • Agua suficiente para hidratar la sopa al gusto(usé 1/2 lt.) • pan humedecido en agua escurrido • --- Para la guarnición de verduras: •

cebolla grande (morada o blanca) • céleri (apio España) • Aceite de oliva o cualquier otro • ajo (depende del tamaño y el gusto) • ají rojo picado • albahaca • pimienta negra molida • jengibre molido o rallado (opcional) • Sal marina • tomates frescos • vinagre (puede ser menos si es muy fuerte • azúcar moreno (papelón rallado usé yo)

cebolla grande (morada o blanca) • céleri (apio España) • aceite • de ajo (depende del tamaño y el gusto) • ají dulce rojo picado • albahaca • pimienta negra molida • jengibre molido o rallado (opcional) • sal • tomates • vinagre (puede ser menos si es muy fuerte) • azúcar moreno (papelón rallado usé yo, panela)

🥚 1 cda aceite de oliva virgen o virgen extra • 🥚 2 dientes de ajo picados chiquititos • 🥚 2 huevos • 🥚 200 g repollo morado cortado en finas tiritas • 🥚 Al gusto sal • 🥚 Al gusto especias, usé pimienta negra, cúrcuma molidas y pizca de comino • 🥚 Un puñado de hojas de orégano fresco (opcional)

berenjenas finas moradas • champiñones grandes • aguacate no demasiado maduro • queso mozzarella • lonchas de pan yo usé blanco con semillas de amapola • Mantequilla • salsa de tomate • lonchas finas de jamón de pollo • queso Emmental rallado • Sal y pimienta • Perejil picado • Lima, zumo •