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Eclairs con pastelera
chispita maravilla @cook_21853638
Buenas! Qué tipo de harina tengo que usar? Está bien la leudante?
Jorge Orue @jorge_1986
Hola! Nono la harina 0000 esta bien, se hace una pasta choux, similar a la de los churros
Elina Maidana @cook_29689704
Se pude usa harína 000? Y el papel manteca se puede reemplazar ?
Jorge Orue @jorge_1986
Tw recomiendo que uses 0000, el papel manteca por bandeja enmantecada y fria de heladera
