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KREPPEL (torta frita alemana)
Maria Barbara Godoy Goette @cook_21066884
Muchas gracias! Me salieron muy parecidos a los que hacía mi abuela
liliana mabel ostertag @cook_9633370
No lleva levadura solamente 2cucaraditas de bicarbonato
Ricardo Gross @Ricardogross
Estimada, la cocina no es una ciencia exacta, la misma comida se hace de diferentes maneras sin perder la esencia de lo tradicional.
Cada familia lo hacía con lo que tenía a mano y la levadura era difícil de conservar por ello, en muchos casos, se reemplazó por el bicarbonato.
Cada familia lo hacía con lo que tenía a mano y la levadura era difícil de conservar por ello, en muchos casos, se reemplazó por el bicarbonato.
Marcelo Horacio Weinberger @mahowe886
para cortar la leche (la leche pasteurizada no se corta ni a palos), poner un poco de limón (o vinagre) 2/3 cucharitas en la leche mientras la entibiamos y asi la leche se corta o cuaja (a mi me sale poner cuajar la leche seguro está mal). Así estaba en la receta del cuaderno de mi mamá.
sandra podesley @sanpodesley23
Gracias! Quedaron iguales a los de mi abuela, y dicho por mi mamá 🙏
La leche la usé cortada. La saqué de la heladera 5 días antes de hacer la receta. Gracias de corazón ♥️
La leche la usé cortada. La saqué de la heladera 5 días antes de hacer la receta. Gracias de corazón ♥️
