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Cultivo de bacilos fácil para yogurt
Andrea De Jesús Fernández @cook_5040774
Y como haces yogurt después? O ese ya es el yogurt
JustCele @cook_1545510
Ese ya es el yogur, se tiene que dejar esa mezcla, cuajar, ahí dice un par de horas, cuando sepas que cuajo es porque está espeso, si deseas que el yogur sea firme, sería el yogur griego una vez que cuaje se pone un colador encima del colador una tela o servilletas absorbentes que no se rompen, debajo del colador un recipiente y dejar toda el día o noche, depende de la hora que empieces, si es en la mañana hasta que tengas la consistencia deseada. Esto hará que se cuele todo el suero y quede más espeso.
(editado)
Nidesca Suárez @cook_25776549
¿Entonces cada vez que vaya a hacer yogurt uso un poco de ese cuajo?
JustCele @cook_1545510
No, usas el yogurt que hiciste de cero, esto essolo para no comprar el yogurt, entre 125g o 170g como desees por cada litro de leche.
ramirez.nelson607 @nelsonor52
Hola... para la preparación del bacilo, se puede hacer con leche pasteurizada en cartón...?
Nela Vargas @Nelikarli
hola..ya hice el cultivo con pan y quería saber si es normal que se separe la leche arriba y abajo un suero..se usa todo?
y por favor que cantidad se usa por litro de leche
y por favor que cantidad se usa por litro de leche
Nela Vargas @Nelikarli
hola..ya hice el cultivo con pan y quería saber si es normal que se separe la leche arriba y abajo un suero..se usa todo?
y por favor que cantidad se usa por litro de leche
y por favor que cantidad se usa por litro de leche
