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Rapiditas de papa
Norali @norali
Hay Cris ! me muero con esta receta, que ricas y originales estas tortillitas
(editado)
Cristina Franck @cristinafranck
Ví otra idea de rellenar con queso. Seguro van a quedar riquísimas
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cristinafranck, Cristina, te molesto con la siguiente consulta. Los 500 gramos son de la papa ya hervida y pelada, no? O es el peso de la papa cruda? Gracias, desde ya! 🤗 😘
Cristina Franck @cristinafranck
@mateamargo es de las papas ya cocidas y escurridas. En crudo no me acuerdo cuánto pesaba pero no era más de 700 grs
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cristinafranck, ya está! Mil gracias. De hecho dice "de puré". Quería estar segura. Lo hago así. ☺️ Tal vez mañana hay fotito. 😀 ¡Gracias, bella! 😀
(editado)
Cristina Franck @cristinafranck
@mateamargo podés hacer de la cantidad que quieras y agregas el almidón de maíz o harina lo que lleve la humedad de la papa y sal a gusto. No es necesario que sea exacto.
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cristinafranck, aaaaah ¡perfecto! Buen dato! Yo iba a hacer el proporcional porque tengo algo menos de papa, pero es verdad que las papas pueden venir muy distintas unas a otras, con más o menos almidón. Bueno, probaré. De las dos fotos que hay ya cocinadas, unas las hiciste con cortante y las otras no? O porqué se ven tan distintas?
Cristina Franck @cristinafranck
@mateamargo si hice solo 4 con cortantes y las otras formé el bollito y aplaste con el palote entre papel film. Cualquier bolsita limpia sirve. Porque queda medio pegasosa la masa
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cristinafranck perfecto! Es bueno saberlo para prepararse... 😅
