Callos de ternera • Compango asturiano (chorizo) • Compango asturiano (morcilla) • Compango asturiano (lacón) • Cebolla • Ajo • Tomate triturado • Pimentón dulce o picante según gustos de cada uno • Agua • Aceite de oliva • Sal • Agua •
salmón • cebolla • ajo • limas • leche de coco • curry • cayenas o chiles rojos • jengibre rallado o en polvo • Aceite oliva • Sal y pimienta • Cilantro