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Tortas o tortillas • Sobras de pechuga de pavo • ajo • cebolla roja en juliana • sal y pimienta • aceite de oliva • Para la tortilla francesa • huevos • sal y pimienta • aceite • Otros ingredientes para el wrap • jitomate •

pan de molde con semillas • pavo • aceite de oliva • cebolla roja • pimiento morón • queso (cheddar, havarti) • mantequilla • lechuga cortadas en tiras • de tomate • aguacate • huevo • sal y pimienta •

pan • tocino • pavo asado • mayonesa • huevo • tomate • aguacate • lechuga

Gofre/waffle • huevo • leche • margarina • azúcar • harina • azúcar vainillada • levadura en polvo • aceite • Para el sándwich con sobras de pavo: • Pavo sobrante • salsa de arándanos •

mantequilla • azúcar refinada • miel (la mejor, miel de caña) • yema de huevo • harina cernida • sal • polvo para hornear • bicarbonato • canela molida • clavos de olor molidos • jengibre en polvo • nuez moscada molida

leche • latas de leche condensada (de 370gr c/u) • gelatina neutra • agua • esencia de vainilla • colorante vegetal naranja

barquillos de chocolate (los del helado) • galletas para la base • lenguas de gomita • Chuches (dulces, gomitas) pequeñas • Chocolate para fundir

canela molida • gengibre molido • nuez moscada • pimienta de Jamaica (Allspice) • clavos molidos

salchichas frankfurt • capa de cebolla cruda • ketchup

Para el pan de centeno para el Pastrón o Pastrami: • harina de centeno • harina de trigo • levadura fresca • azúcar • agua • aceite de oliva • miel • sal • Relleno del sándwich de pastrón: • pastrón • pepinillos en vinagre grandes •

tomates roma picado • tomates secos, envasados en aceite • ajo picado • aceite de oliva • vinagre balsámico • albahaca fresca, sin tallos • sal • pimienta negro • baguette • queso mozzarella rallada

Patas de cangrejo • Agua • Sal

patatas rojas o Yukon gold • pequeña de mantequilla • queso crema • crema de leche • sal y pimienta negra

pavo de 2 libras (5,500kg), descongelado • Este relleno es para un pavo de 12 libras (5,500kg) • pan blanco en cubos, tostadas • mantequilla sin sal (1 barra) • cebolla picada • apio picado, tallos y hojas • setas o champiñones picados (pueden no ponerlos) • sal • tomillo seco • pimienta • salvia • caldo de pollo o pavo (opcional) •

aguacates (pueden ser los de california maduros pero firmes y frescos), pelados • del zumo de una lima o limón • tomates o jitomates cereza o uva medianos picados • cebolla blanca mediana y picada • sal • ajo fresco picado • azúcar • chile jalapeño bien picadito, utilicen poco si lo quiren que pique poco, si quieren más añadan más • manijo de cilantro

Casi 4 tazas de harina, a la ultima taza le quitareis un cuarto, es decir que en total serán 3 tazas y ¾ parte de una taza de harina de fuerza o para pan • cucharadtita de sal • huevo • levadura en polvo • miel • leche tibia • mantequilla derretida

Para la pasta o base • harina todos los usos • mantequilla de 180grs • azúcar • agua • clara de huevo • sal • Para el relleno para el pie de manzana • azúcar • maicena • canela en polvo • nuez moscada •

Jugo del fondo de cocción del pavo • caldo de pavo • harina • sal y pimienta

Para la base • harina para todos los usos • polvo de hornear • sal • azúcar morena • mantequilla a temperatura ambiente • huevos a temperatura ambiente • cuchara de vainilla • Relleno de pastel de calabaza: • harina todos los usos • azúcar blanca • mantequilla a temperatura ambiente •

mantequilla sin sal • cebolla mediana, picada fina • setas variadas, como rebozuelos, ostra, o la trompeta negra, picado • vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc • sal gruesa • pimienta recién molida • Puré de patata dulce • batatas en cubos • mantequilla • mostaza de grano entero • ralladura y jugo de 1 naranja