GRINGA

manteca • azúcar mascabo • huevo • yema • ralladura de naranja de • harina 0000 podes reemplazar por harina integral o de avena • salvado de avena • copos de avena • polvo para hornear • relleno • dulce

harina leudante (puede ser harina 0000 con polvo leudante Royal) • azúcar • huevos • cacao amargo • aceite • agua tibia

pavo de 8 kgrs aproximado • ingredientes para el marinado • cebollas cortadas en trozos • limones cortados en rodajas • Pimienta • Ají molido • Sal gruesa a gusto • agua caliente • Provenzal o puede ser ajo y perejil • Savora • Laurel y tomillo • Aceite y vinagre •

azúcar • avena tradicional • mix de frutos secos con pasas de uvas • copos de maíz sin azúcar • miel • coco rallado • aceite • Jugo de 1 naranja

manteca • crema de leche • aceite • huevos si son muy chicos 5 • azúcar orgánica (mascabo) puede ser toda común o mitad de cada una • miel o glucosa (le da humedad) • Ralladura de 1 limón • harina de arroz • fécula de mandioca • polvo leudante (Royal) • nueces picadas o a gusto mix de frutos secos con pasas

batatas • agua para cocinar las batatas • azúcar • glucosa • agua hirviendo para cocinar el dulce • Esencia de vainilla a gusto • agar

calabaza mediana • cebolla • morrón verde • Pencas • arroz cocido con azafrán (sobrante que tenía) • queso crema • queso quartirolo o sardo rallado • saborizante de panceta • Condimentos a gusto

capas bizcochuelo americano rectangular (ver receta BIZCOCHUELO AMERICANO GRINGA) • merenguitos caseros (ver mi recetario) o comprados • dulce de leche repostero • Pasta ballina blanca para forrar torta • Glasé de 2 claras • Pasta de goma • Cortantes de letras y signos • Colorante rojo, rosa y lila • Pico para hacer canasta y manga pastelera • Rosas en pasta de goma • Alverjillas en glasé

harina 0000 • bicarbonato de sodio • polvo leudante Royal • sal • Ralladura de 1 limón o naranja • canela (optativo) • azúcar rubia o negra (puede ser blanca o mascabo) • miel • manteca blanca • huevo • Leche o agua si hiciera falta para unir la masa

harina 0000 o 000 • huevo • azúcar • aceite • polvo para hornear (Royal) • ralladura de 1 naranja o limón • jugo de naranja o limón • jugo de naranja o limón • azúcar blanca o rubia

discos de bizcochuelo americano (ver mi recetario) 1 medida cada uno • dulce de leche repostero • Merenguitos caseros o comprados • Marroc caseros(ver mi recetario) o comprados • Crema Bariloche (receta de Norali) les pongo los ingredientes y el link explicando cómo se hace. IMPERDIBLE • dulce de leche repostero • manteca • chocolate de taza • Manga pastelera y pico rizado 1M

anchas hervidas • Queso quartirolo • Paleta cocida • Huevo • Harina para rebozar • Pan rallado • Condimentos a gusto • saborizante en polvo sabor panceta(o el que te guste) • Aceite para freír o freidora sin aceite

acelga sin las pencas (guardarlas para hacer otra comida) • huevos • avena • saborizante en polvo de verduras o a gusto • Condimentos a gusto • salsa de tomate • queso quartirolo

yogurt vainilla (puede ser el gusto que quieras) • huevos • azúcar • Esencia de vainilla • harina leudante • aceite • Chips de chocolate a gusto

manzana • avena tradicional • huevo • Esencia de vainilla a gusto • canela en polvo • aceite • polvo para hornear • de taza de azúcar (use azúcar integral) • leche

calabaza • acelga cocida y picada • cebolla • morrón • tomate • saborizante en polvo de verdura bajo en sodio • queso crema light • queso cuartirolo o mozzarella

yogurt de limón (200 gr) • yogurt de harina leudante • yogurt de azúcar • huevos • yogurt de aceite de girasol • Ralladura de 1 limón • Glasé de limón azúcar impalpable y jugo de limón

harina 0000 • sal • levadura fresca • manteca derretida • azúcar (100 gr más o menos) • Esencia de vainilla a gusto • agua tibia • dulce de leche repostero (use ½ kgrs) • azúcar negra • harina

zapallitos • Condimentos a gusto • Salsa de pizza casera o comprada • Mozzarella o queso quartirolo a gusto • Queso rallado • Masa: • harina 0000 • polvo de hornear • sal • Aceite • Agua tibia

Tapas de empanadas caseras (ver mi recetario MASA PARA EMPANADAS AL HORNO Y TARTAS) o compradas • ó 4 zapallitos de tronco • cebolla picada • puerros picados • morrón verde picado • zanahorias cortadas en rodajas • Condimentos a gusto • vino blanco o moscato • saborizante de puerro • saborizante de verduras bajo sodio • Pimentón dulce a gusto • colmada de almidón de maíz •