CHILE PASILLA, CORTADO EN PEDACITOS CO UNAS TIJERAS • ESPINASO, O COSTILLA, COCIDO • JITOMATES ROJOS CORTADOS EN CUBITOS • CEBOLLA CORTADA EN CUBITOS • AJO CORTADO EN CUBITOS MUY FINITOS • SAL
PAPAS GRANDES COCIDAS Y SIN CASCARA • JAMON DE PAVO EN REBANADAS FINAS • QUESO MANCHEGO EN REBANADAS FINAS • SAL DE AJO • PIMIENTA EN POLVO • CREMA ASIDA • CILANTRO LIMPIO Y DESINFECTADO • MANTEQUILLA • AJO
PIEZAS POLLO, YA SEA PIERNA CON MUSLO O SURTIDITO • TOCINO DE CERDO, CORTADO EN CUADROS MEDIANOS • CHILE GUAJILLO MEZCLA DEL ANCHO Y DEL PEQUEÑO POR PARTES IGUALES • JUGO DE 2 LIMONES • PUÑITO DE ANIS (LAS SEMILLITAS) • AJO GRANDES • SAL