¡Hola! Soy Rosa Maria y les doy la bienvenida a A Casa di Rose.
Nací en Calabria, en el sur de Italia, una tierra llena de sabores, aromas y tradiciones que forman parte de mi vida desde siempre.
Crecí en una familia donde la cocina era el corazón del hogar. Allí aprendí que una receta es mucho más que una lista de ingredientes: es una historia, un recuerdo, una forma de demostrar cariño a quienes se sientan a nuestra mesa.
Me apasiona la cocina casera, el pan recién horneado, las conservas preparadas con paciencia, las hierbas aromáticas, las recetas de la tradición y todos esos platos sencillos que tienen el poder de reunir a la familia.
En este espacio quiero compartir con ustedes recetas auténticas, sabores de Calabria, platos familiares y pequeñas historias que acompañan cada preparación. Son recetas hechas con amor, respetando las tradiciones y disfrutando de los ingredientes simples y genuinos.
Creo que la cocina tiene una magia especial: nos conecta con nuestras raíces, despierta recuerdos y crea momentos que permanecen para siempre en el corazón.
Por eso los invito a entrar, ponerse cómodos y sentirse como en casa.
La mesa ya está servida, el café está listo y siempre habrá un lugar para ustedes.
Bienvenidos a A Casa di Rose.
