Camila Matute

Yogur natural • Ajo picado • Sal • Jugo de limón • Aceite de oliva • Amaranto • Quinua • Huevo • Avena (agregar más si la mezcla se pega) • Cebollín • Sal, pimienta y comino • Aceite para freír

(3-4 unidades), en rodajas Hongos shiitake hidratados • Aceite de ajonjolí • Ajo picado • Jengibre fresco rallado • Cebolla grande en julianas • Zanahorias en rodajas finas • Pimiento verde en tiras • Pimiento rojo en tiras • Salsa de soja • Sal y pimienta • Arroz • Cúrcuma •