Eeli Cabrera

Bizcochuelo: 6 huevos • azúcar • harina 0000 • cacao • vainilla • Relleno y cobertura: • crema Chantilly + 300g de dulce de leche • cacao

Masa: • harina • aceite • agua caliente • sal • polvo de hornear • jamón o paleta • queso sandw • tomate grande o 2 chicos • huevos (1 yema para pintar)

Claras • azúcar

huevos • azúcar • harina 0000 • polvo de hornear • manzanas chicas • Caramelo: azúcar, agua y un trocito de manteca

Bizcochuelo: • huevos • azúcar • harina 0000 • cacao, • vainilla • polvo de hornear • Mousse de choco: • chantilly (uso Ledevit liq) • dulce de leche repostero • cacao • Chocolate para el chorreado •

harina • manteca • yemas • polvo de hornear • sa • azúcar • agua • vainilla • claras • azúcar • vainilla • Crema: •

Harina • manteca • agua • sal • huevos

Harina • Aceite • sal • C.N de agua • Grasa p

huevos • azúcar • harina leudante • vainilla

Harina • Sal • Agua • Aceite • Maicena y Aceite para el hojaldre