irene

@irenealbero

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Guisado de Albóndigas

g.Carne picada • Perejil picado • Colorante • huevos • Pan rallado • Harina de trigo • patatas • tomates • cebolla • laurel • aove • Sal •
1h

4 raciones
Pollo del Sultán

contramuslos deshuesados • zanahoria • pimentón rojo • ajo • cdita. Curry • cdita. Cúrcuma • aove • Sal • tomate
30 min.

2 raciones
Arroz meloso con costilla de cerdo

Judías verdes (bajoqueta) • Garrofon • Arroz redondo • ajo • Costillas de cerdo • Tomate triturado natural • pimentón dulce • aove • Sal • Agua • Colorante
60min.
Ensalada de apio y kiwi

Canónigos • kiwi • apio rallado • tomates pera • Cebolla (al gusto) • Zumo 1/2 limón • eneldo
Galletas sorpresa

huevo • masa madre • mediana azúcar • medianas harina • sopera mantequilla • Nocilla
30min.

12 galletas
Guisado de pollo

alitas de pollo • patata • cebolla • tomate • laurel • huevos • Aceite girasol • agua • Colorante • Pimentón dulce en polvo
50min..

2 personas
Salpicón

Palitos de cangrejo • tomates maduros • pimiento verde grande • pimentón rojo grande • pota al ajillo • cebolla morada • vinagre • sal • AOVE
20 raciones
Risotto con calamares en salsa americana

Arroz redondo • cebolla • Vino blanco • Mantequilla • Caldo pescado • Agua • calamares en salsa americana • Colorante • Eneldo
30min.

1 ración
Coles de Bruselas con bechamel

Coles Bruselas • Jamón serrano • Bacon • Harina • Mantequilla • Sal • Agua • Pimienta negra molida • Leche • Queso mozzarella
30 min.

2 personas
Paella de robellones y costillas

Arroz • Robellones • Costillas de cerdo • Tomate • Hierbas provenzales • Pimentón rojo en polvo • Bajoqueta • Garrofon • Agua • aove • Sal • ajo •
1h.

4 raciones
Ensaladilla rusa

patatas medianas • Pepinillos en vinagre • huevos • atún • guisantes • pimiento asado • Lechuga • Cebolla • Olivas rellenas anchoa • anchoas • Mayonesa casera • Sal •
45min.

4 tapas
Lactarius deliciosus

robellones de tamaño medio • berenjena pequeña • ajos • Aceite oliva • Sal
15min.

2 personas
Mejillones al vapor

Mejillones • pimienta en grano • limon • ajos • laurel
30 min.

4 personas

1
Montadito Anchoas y queso fresco

pan • anchoas • queso grande fresco
5 min.

2 personas
Albóndigas a la jardinera

Albóndigas (puedes hacerlas o comprarlas hechas) • laurel • ajo • zanahorias • champiñones enteros • cebolla • tomate triturado • Guisantes (cantidad al gusto) • harina trigo • Pimentón dulce en polvo • caldo carne • Agua •
45min

2 personas

2
Habas con jamón y huevo

Habas congeladas • tacos de jamón • huevo frito • Ajo en polvo • Aceite girasol • Sal
20min.

2 personas
Arroz al horno

tomate • patatas • Arroz • Agua • Preparado arroz al horno (Mercadona) • Garbanzos (bote cristal) • Tomate triturado • Colorante • Sal • Pimentón dulce en polvo • ajos entera • Aceite girasol
45min.

4 raciones

5
Arroz con alubias pintas

chorizo • morcilla cebolla • panceta • jamón • cebolla • patata mediana • ajo • alubias pintas • Arroz largo • Pimentón dulce • Sal • Agua •
45min.

2 personas
Arroz con pollo estilo colombiano

Arroz largo • salchichas • muslos de pollo • Guisantes • Cebolla • Agua • Sal • Colorante • Comino • Pimienta negra molida • Perejil o cilantro • Aceite girasol •
1h y 15min

4 personas
Costillas a la sartén

costillas de cerdo • Aceite girasol • Sal • Pimentón dulce • Ajo molido • Pimienta negra en polvo • Cerveza • Perejil
60min

2 personas

1