Yun cooking

@cook_11827867

Serpong

i can cook, i can bake, but i dont really understand about photography. i just want to share :) aktif di IG yuyun_ ling

69 Siguiendo 1,050 Seguidores

Editar Perfil

Baso sapi kenyal homemade

daging sapi (bagusnya daging knugkle) • paha ayam halus • es batu/ air es • putih telur • garam kasar • penyedap • gula • merica halus • bawang merah+putih yg sudah goreng dan sudah dihaluskan • sagu tani • baking powder(optional) gak pake juga kenyal
30 menit

50 porsi

1
Pandan chiffon cake

Bahan A👇 • minyak goreng • kuning telur • gula pasir • santan 65 ml • endapan air daun suji pandan • garam • tepung terigu+20 gr maizena • Bahan B👇 • putih telur • cream of tar2 (1 sdm air jeruk nipis) • gula pasir
60 menit

4 porsi
Ketimus singkong gula merah

singkong yg sudah dikupas • gula merah • santan(me instan kara 60 ml) • minyak sayur • /2 sdt garam • air
60 menit

10 porsi
Talam singkong

singkong • Gula merah • Santan cair • garam • Adonan putih: • tepung sagu • tepung beras • santan kental • garam
60 menit

10 porsi
Cilok lembut kenyal

terigu • sagu tani • putih telur • bawang putih • lada bubuk • garam • kaldu jamur/ kaldu bubuk • minyak sayur • ebi kering halus • air mendidih • Daun bawang dan sledri
60 menit

5 porsi
Bong li piang bangka resep praktis

Bahan basah 👉 • gula merah • santan kental • garam • minyak sayur/ margarin • kuning telur(optional) • Bahan kering👉 • terigu pro tinggi/ sedang • sagu tani • kecil peres soda kue • kecil peres baking powder • 👉selai nanas home made
60 menit

12 porsi

1
Bolu gulung ekonomis (all in methode)

telur ukuran sedang • sp • gula halus • terigu pro sedang/ rendah • maizena • susu bubuk • butter cair
Silky puding yumi with coktail

kental manis (me : carnation) • skm air • nutrijel rasa lechee • gula pasir • coktail
Cireng krispi kopong diluar dan lembut di dalam

Bahan biang : • sagu tani • air • minyak • bawang putih halus • garam • kaldu jamur/ bubuk • Merica • Bahan kering : • sagu tani • maizena (bisa skip) • Daun bawang / sledri
9
Sempol ayam

daging ayam giling (paha+dada) • bawang putih • bawang merah • daun bawang • merica • gula • garam • kecap asin • saos tiram • telur ukuran kecil • tepung sagu tani / tapioka • Wortel parut •
Kacang kedelai goreng renyah

kacang kedelei import • bawang putih • garam • kaldu jamur
6
Siomay dimsum

daging ayam giling halus • udang cincang kasar • bawang putih haluskan • putih telur/ optional • minyak wijen • kecap asin • garam • gula • merica • sagu tani • terigu • bengkuang cincang / optional •
Bolu moka jadul super lembut

kuning telur (kl besar2 10 aja) • putih telur • gula pasir • terigu • butter cair(me : hollman) • pasta mocca • maizena • susu bubuk
Tteokbokki yummi

Kue beras: • tepung beras • sagu tani • air mendidih (kur leb) • Saos: • gochujang • air • ikan teri • nori • bawang merah goreng • gula merah • garam •
3 porsi
Moci gulung yumi lembut pas dilidah

tepung ketan • tepung terigu pro sedang / rendah • susu cair (me: hangat larutkan dgn gula) • gula pasir • /2 sdm minyak sayur • Isian: • Kacang tanah goreng blender • gula • air • garam
15 porsi
Bika ambon irit telur

A. • santan kental • daun pandan • sereh • daun jeruk • kunyit geprek • air hangat • B. • terigu • gula pasir • kuning telur • C. •
Korean fried chicken (Dak gang jeong)

daging ayam sayap / paha • telur ukuran kecil • Bumbu marinasi: • bawang putih • jahe parut • lada bubuk • minyak wijen • kecap asin • garam • Saos pasta : • bawang putih • saos sambal korea (gochujang) •
5 porsi

2
Jongkong khas bangka

Adonan hijau : • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • jus pandan • santan encer • Adonan putih : • tepung beras • sagu • santan agak kental • garam • Gula: •
j
Kimchi

Pasta: • air • gula palm • tepung ketan • garam • Sayuran: • Sawi putih • Lobak • Wortel • Ketimun/ • Daun bawang • Kucai •
Bistik daging

daging khas • Bumbu : • bawang bombay • Bawang putih • Bawang merah • Pala • Merica • tomat besar • saos tomat • kecap inggris • Kecap manis • Marinasi: •
2