Para la masa: • harina calidad 000 • huevos • Sal fina • Agua a temperatura ambiente • Cortante para raviolon • para cortar • Tabla de madera espesor 10 mm, largo 300 mm, y ancho 30 mm • Para el relleno: • pechuga de pollo • espinaca de hoja o 3 paquetes de espinaca española • fécula de maíz •
