Para la salsa: • Romero • Tomillo • mantequilla • mantequilla de cacahuete • naranja en zumo • semillas de mostaza • peperoni picante • ajo • tamari • manzana concentrada • codillo que debe meterse en salmuera el día antes (100 gr de sal 1 litro agua muy fría)
mezcla de especias indias • curry picante • carne picada mezclada con un huevo • leche de coco • zaatar • hojas de espinacas • ajo • tomate • Harina de arroz • Albahaca y perejil fresco