Imagen de portada de Mauro Passeggi

Mauro Passeggi

Fotógrafo de profesión.
Cocino para familia y amigos... es una linda forma de expresar cariño

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Mauro Passeggi

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Langostinos con coco rallado

colita langostinos limpio • huevos • Pan rallado • Coco rallado • Perejil • ajos • Aceite • Sal • Pimienta
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Lentejas, paleta, arroz, brócoli y lo que había en la heladera

lentejas • arroz • brócoli • paleta • zanahoria • cebolla • morrón rojo • salsa de soja • ajo
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Rabas caseras

tubos de calamar • harina • huevos • Aceite • Perejil • Ajo • Sal y pimienta
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Pollo al disco

pollo (comen 4 pers.) • cebollas • morrones uno rojo otro verde • manteca • vino blanco (el más barato) • arvejas • crema de leche (opcional) • champiñones
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Brochetas de pollo

pechuga de pollo • cebolla • cebolla morada • morrón verde • morrón rojo • panceta en trozo • tomates Cherry • ajo
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Polenta con tuco

polenta • leche • agua • manteca • Sal • Salsa de tomate • cebolla • morrón verde • morrón rojo • ajos • carne (pulpa paleta) • chorizos •