Zapallitos • Cebolla • Ají morrón grande • Huevos grandes y 1 para pincelar • Ajo • Perejil • Sal, pimienta, orégano • Harina 0000 • Aceite • Agua y sal
Para los medallones de carne: • carne picada • Sal • Pimienta • Condimentos a gusto! • Masa casera (la encuentran en mi recetario) • Tomate • Queso fresco • Jamón