Mommy IYELL

IG : @mommy_iyell
Sebagai emak2 harus hemat dan cermat, saya sering memakai bahan2 yang ada, masak dengan seadanya bahan 😀, bahkan makanan sisa.

818 Siguiendo 1,912 Seguidores

Editar Perfil

Martabak Lipat

tepung terigu (pro tinggi/sedang) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula pasir • telur • butter (lelehkan) • ragi instant • baking powder • gula pasir (taburan saat adonan di masak di wajan) • mises coklat • kental manis • keju parut
Isian Choi Pan

bengkuang • ebi kering (rendam) • bawang putih cincang • garam, merica, gula dan penyedap rasa
45 menit

30 pcs
Terong Raos

cumi asin, rendam air, tiriskan lalu goreng sebentar saja, iris tipis2 atau potong kecil2 • terong ungu • terigu • tepung beras • tepung tapioka • baking powder • garam dan merica • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (saya pakai cabe rawit merah) • daun bawang (saya skip) • saus tiram •
1 jam

5 porsi
Tempe Garit Goreng

tempe • bumbu marinasi desaku • ketumbar bubuk desaku • garam • air
7 pcs
Soto Bandung (daging kurban)

daging kurban • daun salam • Lengkuas geprek • daun serai • daun jeruk • cengkeh • biji lada/merica • pala • bawang merah • bawang putih • lada butir • biji pala parut •
1 jam 45 menit

4 porsi
Pisang Tanduk Keju Coklat (khas Bandung)

pisang tanduk • minyak goreng • keju • skm • coklat meses
30 menit

2 porsi
Roti Matcha isi Choco Crunchy

terigu pro tinggi dan segitiga biru (campur karena kehabisan) • susu bubuk • ragi instant • chocolates green tea latte • telur • air hangat • garam • minyak goreng • choco crunchy • mises coklat
2 jam

16 pcs
Pakcoy Cah Ebi

ebi kering (rendam sbtr) • bawang putih • pakcoy segar • saus tiram • garam dan merica • kaldu ayam
20 menit

2 orang
Samcan Goreng Crispy (Non Halal)

samcan/perut babi • bawang putih haluskan • bumbu ngohiong • Garam dan cuka • Cuka • Garam kasar dan halus
Setengah hari

300 gram
Nasi Uduk komplit (Rice cooker)

beras • santan (1 sachet santan instant+air) • serai geprek • daun salam • lengkuas • garam • tempe • asam jawa • gula jawa • gula pasir • bawang merah iris • telur •
2 jam

6 orang
Ayam Panggang Kecap

paha ayam boiler • kecap manis • saus tiram • merica bubuk • garam • Mentega cair • kecap manis • gula pasir
1 jam

3 org
Misoa kuah Bening

telur • misoa putih • minyak bawang • oyong (kupas + iris) saya skip • kaldu ayam bubuk • Merica dan garam
30 menit

2 orang
CAPCAY ekonomis

daging ayam paha fillet • baso sapi • wortel • pakcoy • sawi putih (saya skip) • jagung putren • bawang bombay • bawang putih cincang • jahe cincang • saos tiram • kaldu ayam/micin • garam dan merica •
45 menit

6 orang
Ayam Nanking

daging Ayam cincang kasar • udang kupas potong2 kecil • telur • tepung Maizena • tepung terigu • Minyak wijen • Garam dan merica • Gula pasir • Tepung tapioka/ maizena • Margarin/mentega • Saos tiram • Kecap inggris •
1 jam

4 orang
Kakap asem manis ala resto

fillet kakap putih • Jeruk nipis/cuka • Bawang putih bubuk • Garam dan merica • tepung terigu pro sedang • Tepung beras • tepung maizena • Garam, merica dan kaldu jamur • baking soda • Air • Wortel iris tipis memanjang • Bawang bombay •
45 menit

3 orang
Korean Hot Spicy Chicken

Ayam goreng tepung • saus sambal • Saus tomat • Sambal terasi • Kecap manis • Kecap asin • saos tiram • Minyak wijen • gula pasir • air
1 jam

3 orang
Sate Ayam Goreng

fillet dada ayam • garam, merica, dan kaldu instant • tepung serbaguna (kentucky) • nya air
30 menit

8 tusuk
Ikan Bawal Bakar bumbu kecap

ikan bawal • jeruk lemon • garam • kecap manis • merica bubuk • gula pasir • bawang putih bubuk • garam • minyak goreng • cabe rawit hijau
1 jam

3 orang
SIMPLE DOGHNUT (Adonan Dasar Donat)

terigu pro tinggi • terigu pro rendah/sedang • ragi instant • gula pasir • telur • Air susu • mentega • Garam
Ayam asem manis

daging dada ayam fillet (iris tipis) • air jeruk lemon/cuka masak • garam • wortel serut • daun bawang (bagian putih saja) • saos tomat botolan • gula pasir • cuka masak • garam • (minyak wijen) • tepung tapioka (larutkan dalam 3 sdm air)
1 jam

5 orang