acelga (500 gr aprox) (picada y sin tallo) • papas medianas • cebolla mediana • Carne (2 a 3 bistec o su equivalente en cantidad) • Sal a gusto • Orégano • Laurel (opcional) • Champiñones (opcional) • agua
cebolla grande • champiñones crudos o 1 tarro de champiñones en conserva • acelga (500 gr aprox) • a 3 bistec grandes de carne o su equivalente • harina de arroz • huevos (extra grande) • Aceite de oliva • Sal • Vino blanco