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Karina Kar

Me apasiona cocinar. Es la terapia mas linda del mundo

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Galletas avena maizena y dulce de leche

avena • azúcar • maizena • aceite girasol • dulce de leche
1
Masa de empanadas criolla (horno)

harina 0000 • grasa pella semi-fundida tibia • agua tibia • sal
40 minutos

24 discos

12
Albóndigas en salsa con fideos

carne picada • ajo • perejil • pimentón • adobo • orégano • sal • harina • pan rallado • pan rallado para rebozarlas • Salsa : • cebolla •
1
Bizcochuelo con yogurt

harina leudante • yogurt bebible • azúcar • aceite girasol
1
Ñoquis sin papa

harina 000 • agua hirviendo • sal • nuez moscada
Bizcochuelo con harina leudante sin huevo

azúcar • leche • maizena • aceite • harina leudante • esencia vainilla • chocolate en polvo • Opcional : • Azúcar para arriba
50 minutos

12 raciones

13
Pan casero con harina blancaflor

harina blancaflor • sal • azúcar • aceite • agua (1/2 litro)
17
Medialunas de manteca

harina 0000 • levadura fresca • azúcar • sal • Esencia de vainilla • leche • Empaste: • harina • manteca pomada • yema • leche • Sal •
1
Galletitas avena y banana

bananas grandes maduras • avena (aprox) • azúcar (o 2 sobres de edulcorante) • Opcional : miel o chocolate
Criollitos de grasa con harina leudante

harina leudante • sal • grasa vacuna pomada • agua tibia • grasa vacuna derretida (no caliente) para el empaste y para pintarlos
7
Empanadas árabes o fatay

carne picada • cebollas medianas • morrón rojo • tomates redondos • limones • Pimienta • Sal • Pimentón • Masa: • harina 000 • levadura fresca • azúcar •
1
Torta invertida de manzana

manteca pomada • azúcar • huevo • esencia vainilla • harina leudante • leche tibia • Caramelo: • azúcar • manzanas rojas grandes
5
Ñoquis sin papa con estofado de pollo

harina 000 • de agua hirviendo • sal • nuez moscada • pechuga de pollo • cebolla • Morrón • zanahoria • caldo de gallina • sal • condimentos • puré de tomates •
1