carne picada • pan duro • cebolla grande • leche, para mojar el pan • huevo • Sal y pimienta • Pan rallado • Aceite para freír • cebolla grande • zanahoria grange • pimiento rojo • repollo pequeño •
alubias cocidas • cebolla grande • tomate grande • pimiento rojo • Aceitunas negras • langostinos al ajillo (opcional) • pescado ya cocinado (en mi caso salmón) • sal • pimienta • aceite de oliva virgen extra • vinagre
boniato • cayena en polvo • comino en polvo • canela • cebolla • Aceite de oliva • pimiento rojo • ajo • tomate entero pelado de lata • garbanzos cocidos • Sal y pimienta