Ummu Aqim

Bahan Nasi: • beras • bawang putih • bawang merah • laos • daun salam • kaldu bubuk • serai • Air • Minyak goreng • Bahan isian: • ikan salem pindang •

tempe (@2 rb-an) • kelapa parut • telur • daun bawang • cabe merah • ladaku • kaldu bubuk • garam • Minyak goreng

daging sapi kurban • racik Indof**d bumbu rendang • santan instan • air • serai • daun salam • daun jeruk

Gatot mentah • Air • Gula • ragi tape • Daun Pisang

kolang-kaling • nanas • salak • air • gula aren semut • Air beras • kayu manis • cengkeh

bandeng pindang • telur • kaldu bubuk • Minyak goreng

kacang panjang (4 rb) • toge • kenikir • wortel ukuran besar • mentimun • Urab: • kelapa setengah tua • bawang putih • kencur • daun jeruk • cabe (disesuaikan selera) • garam •

ayam kampung tua • Bumbu: • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • kemiri • serai • kaldu bubuk • garam • sasa ladaku bubuk •

ayam • air • kelapa parut • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun salam • tomat (lebih bagus belimbing wuluh) • garam • kaldu bubuk • gula • Daun pisang

tahu kepel (10 rb) • air kelapa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (optional) • laos • daun salam • gula jawa • kecap manis • kaldu bubuk

jagung manis • Air • kapri (2 rb-an) • wortel • kentang • daun bawang • kubis • Bumbu: • ladaku • bumbu racik sup • Taburan: • Daun seledri •

daun bawang • bawang bombay (wajib ada meski cuma 1/2 bh) • kaldu bubuk • ladaku bubuk • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng • kulit lumpia • telur • Lem: • tepung terigu • air

Ayam broiler (+-80 gr) • Daun pisang • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit (disesuaikan selera) • Bumbu cemplung: • kaldu ayam bubuk • Gula •

kulit lumpia • kubis • wortel (kalau kecil 1 bh) • daun bawang • udang rebon • bawang Bombay (jangan diskip) • buncis • cabe merah keriting (saya tdk pakai) • telur • tepung terigu • Minyak goreng • kaldu bubuk, garam, mrica bubuk

gatot mentah (bukan instan) • gula semut (brown sugar) bisa pakai gula pasir • kelapa parut • garam

kentang • garam • kaldu bubuk (disesuaikan kebutuhan) • gula pasir • gula aren • daun jeruk potong kecil kecil • daun salam • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting •

teri • daun pepaya • budak (bubuk tanah ampo) • cabe merah keriting • cabe rawit • ketumbar • kencur • jahe • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kelapa muda parut •

tepung terigu • minyak (bisa dimix dg margarine dan butter) • tepung terigu • minyak goreng • margarine • mentega • gula halus • garam • vanili • air (disesuaikan kelembapan tepung) • isian kacang hijau

kulit pastry homemade • coklat batang disisir • pisang raja • Olesan: • kuning telur • madu

tulang sapi • air (kalau kurang bisa ditambah) • Bumbu: • bawang putih • kemiri • pala utuh • daun bawang • Garam • Kaldu bubuk • Merica bubuk