Mario Vallejos

Colita de cuadril • cebollas grandes • morrón rojo • calabaza chica • batatas grandes • papines o papas • zanahorias • Aceite de oliva, tomillo, romero, sal, pimienta negra cantidad n • Vino blanco • saborizante de finas hierbas • Orégano • tomates

y medio de leche entera • sémola de trigo • yemas de huevo • Queso rallado • Manteca • Nuez moscada, pimienta negra recién molida, sal a gusto • Manteca y harina 000 50 gramos • leche entera • Nuez moscada, pimienta negra y sal a gusto • verduras espinacas o acelga • almendras tostadas • queso rallado •

albahaca • ajo • Queso parmesano a gusto • Aceite de oliva • Nuez a gusto • Sal • penne rigate

carne picada(el que vos puedas comprar) • cebollas medianas • morrón rojo • morrón verde • ajo • Puré de tomates • atadito de albahaca • huevo • Orégano, pimienta negra, sal, laurel, aceite de oliva, cantidad • harina 000 • huevos • Caldo de verduras

cebollas medianas cortadas en cubitos • morrón rojo cortado en cubo • tomates pelados y cortados en cubos • ajo picado fino • Carne picada especial o magra 1 kilo aprox • zanahorias ralladas • Orégano, romero y perejil fresco si tenes una huertita mejor.. • Pimienta negra recién molida y sal a gusto • Laurel • puré de tomate • ravioles de tu gusto preferido para 6 buenas porciones