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Fran

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Arroz meloso de presa ibérica con setas

presa ibérica • setas • arroz • tomate triturado • cebolla morada • Sal • Ajo en polvo • Pimienta negra • Agua • vino blanco • Pimentón dulce
40 minutos

4 raciones

1
Pizza masa casera

aceite de oliva • cerveza • postre de sal • Harina • huevo • Queso rallado • Tomate frito • Orégano
Arroz al horno

arroz • costilla de cerdo • panceta • garbanzos • ajos • patatas • tomate • Morcilla • Sal • Colorante alimenticio • Aceite de oliva
1 h 30 min

4 raciones
Montadito de queso de cabra

Membrillo • Queso de cabra • Foie pato
2 minutos

1 ración
Morro frito

careta y morro de cerdo • Aceite de girasol • Sal
10 minutos

2 raciones
Rollizos de Torrijas de nocilla

nocilla • pan de molde • Huevo • azúcar • canela • Aceite de girasol • leche
20 minutos

4 raciones
Paella Valenciana

arroz • alitas de pollo • costilla de cerdo • judía verde, Garrofón y alubias • pimiento rojo • tomate triturado • Agua • Sal • Aceite de oliva vienen extra • Azafrán
1 hora

4 raciones

1
Albóndigas de puchero

Restos del puchero • Ternera • Pollo • Tocino • Garbanzos • Patata • Zanahoria • huevos • Harina • Aceite de girasol
30 minutos

4 raciones
Puchero Valenciano

Espinazo de pollo • ternera magra • nabo • puerro • patatas grandes o 4 pequeñas • apio • chirivía • muslo pollo • tocino • jamón curado • puerro • zanahorias •
Entre 2hr y 3 hr

4 raciones